軽いのに栄養はしっかりとれる一品で、週末の食事をより美味しくしてくれます。したがって、スパイシーなソースを添えたミニツナサンドイッチは、家族にとって完璧な提案となるでしょう。
この料理を作るには、主婦は油漬けツナ缶 1 缶（約 185 グラム）を準備する必要があります。サンドイッチ用パン 1 斤。無塩バター 20g;マヨネーズ;紫玉ねぎ 1/4個。コリアンダーといくつかの基本的なスパイス。ソースに関しては、チリソースが必要です。トマトペーストと少量のチリパウダー。
まず、ツナ缶を開けて油をすべて切り、中身が濡れすぎて油っぽくならないようにします。大きなボウルにフォークを使って魚の身をつぶします。
紫玉ねぎの皮をむき、洗ってみじん切りにすると、辛味を抑えることができます。コリアンダーは洗って水を切り、細かく刻みます。
ツナボウルに少量のマヨネーズ、玉ねぎ、刻んだコリアンダー、チリソース、ケチャップ、チリパウダーを加え、よく混ぜます。少量の塩とコショウを加えて味を調えます。
滑らかな混合物になるまですべての材料を混ぜ続け、脂肪味、塩味、甘味、そしてわずかにスパイシーな味のバランスを確保するために混ぜ合わせます。マヨネーズとチリソースの量を調整することで、家族の好みに応じて濃さや辛さを実現できます。
サンドイッチは硬い外側の端を切り落とし、各スライスを 4 つの小さな一口サイズの正方形に切ります。バゲットは1～1.5cmくらいの厚さに斜めに切ります。
テフロン加工のフライパンで無塩バターを溶かし、パンの各スライスを加え、黄金色になるまで両面をソテーします。バターでソテーすると、ケーキがよりカリカリになるだけでなく、豊かで香り高い風味が加わります。
パンが冷めたら、スプーンを使って十分な量のスパイシーツナミックスをパンの各スライスの表面に塗ります。コリアンダーの枝や唐辛子の薄切りを数枚飾ると、料理がさらに魅力的になります。
お皿に盛り付けてすぐにお召し上がりいただけます。スパイシーツナミニパンのサクサクとした味わいを存分にお楽しみいただけます。
