この事件で6人の被告が起訴されましたが、世論を不安にさせているのは、この肉がどこに行ったのか、そしてどれだけの人がうっかり貪欲さの犠牲者になってしまったのかということです。
250トン以上の汚染肉は非常に大きな数字であり、これが組織的に活動している組織であることを示しています。大量の病気の豚を多くの地域を通過させ、多くの手段で転売し、屠殺場に集めてから数ヶ月間市場に流通させることは、確かに一部の個人の衝動的な行為ではありません。
最も非難されるべきことは、この組織に参加している人々が自分たちが何をしているのかを非常によく理解していることです。彼らは豚が病気の兆候を示していること、豚が感染症にかかっているため購入価格が安いことを知っており、法律が病気の動物の屠殺と消費を禁止していることを知っています。しかし、利益のために、すべてが人々の食卓に現れる肉片に変えられています。
ここでは、ビジネスにおける不正行為だけでなく、お金を稼ぐために公衆衛生を犠牲にする行為もあります。
アフリカ豚コレラは現在、人に感染することが証明されていないが、病気の動物の屠殺と消費は法律で厳しく禁止されている行為である。
消費者は、購入した肉がどこから来たのかを知ることができません。なぜなら、肉は下処理され、市場で販売されたり、厨房に持ち込まれたりしているからです。彼らが買うものは信頼ですが、彼らが受け取るのは不安かもしれません。
汚染された食品が発見されるたびに、押収された貨物の価値よりもはるかに大きな影響を残します。
それは、食品市場に対する消費者の懐疑的な見方です。それは、社会からの非友好的な見方を共有しなければならない畜産農家、食肉処理施設、そして正当なビジネスを行う人々の損失です。
そして、それはまた、国家が建設するために多大な資源を費やしてきた家畜の病気の予防と制御システム全体の効率を低下させる危険性もあります。
クアンチ省の事件はまた、避けられない疑問を提起している。なぜそのような大量の病気の豚が多くの省を経由して輸送され、屠殺場に運ばれて数ヶ月間消費されたのに、より早く発見されなかったのか?
この事件はまた、専門事件が発生したり、現行犯逮捕されたりするのを待つだけでは、機能機関による汚染食品の市場への流出阻止の取り組みは常に受動的な立場にあることを示しています。
より必要なのは、輸送、検疫、屠殺から市場流通まで、厳格な監視メカニズムです。
トレーサビリティ技術、電子検疫データ、または獣医、市場管理、警察の間の定期的な連携は、より強力かつ定期的に促進される必要があります。
最後に、同様に重要なことは、消費ルートを最後まで処理することです。輸送業者や屠殺場の所有者だけを逮捕し、流通業者、商品の原産地をよく知っているにもかかわらず利益を得るために消費している人々を無視すれば、同様の事件の再発を防ぐことは非常に困難になります。
汚染された食品は、通常の行政違反ではありません。それは、国民の健康保護の権利を直接侵害し、社会の信頼を損なう行為です。
したがって、この事件の後、国民が期待しているのは、被告に対する厳しい判決だけでなく、同様の組織が存在する機会をなくすのに十分な強力な解決策です。
