この数日間、ソンラのコーヒー栽培の丘陵地帯全体で、人々は天候に恵まれ、作物の世話をし、新しい収穫期を迎える準備をしています。
Lao Dong新聞の記者の記録によると、Mai Son、Thuan Chau、Yen Chau、Sop Cop、Chieng Anなどのコーヒー畑は果樹栽培期に入り、人々は草を刈り、カリウムを補給して果実を美しく、均一に熟成させ、来年9月に収穫を開始するために急いでいます。
Lo Van Pao氏（Ban Ban van、Chieng Mai Commune）は、彼の家族には1 ha近くのコーヒーがあると言いました。長い雨の洪水の後、家族は壊れた枝を剪定するためにより多くの人々を雇うことを利用し、果物を熟成させるために除草と受精をしています。
「あと1ヶ月で収穫が始まるので、果物の品質を確保するために集中して注意深く手入れする必要があります」とパオ氏は語りました。
Pung BanhコミューンのDom村でも、Vi Van Hien氏の家族は、最高の収量を達成するために、有機プロセスに従って4ヘクタールのコーヒーの世話を急いでいます。
「今年は果物の量が間違っています。今から収穫期に入ります。天候が順調であれば、高収量になるでしょう。価格が安定すれば、私の家族の4ヘクタールのコーヒーは約9億ドン以上の収入をもたらすでしょう」とヒエン氏は述べました。
アウトプットの品質を確保するために、協同組合、協同組合、加工企業は、設備、機械、工場、倉庫、排水処理システムの保守、アップグレードなどの段階を早期に積極的に準備し、住民から新鮮なコーヒーや果物を買い付ける計画を立てています。
Cat Que製造貿易有限会社は、現在、Muong ChanhコミューンとMuoi Noiコミューンに2つのコーヒー加工施設があり、自家焙煎コーヒーの生産能力を向上させるために約300億ドンを投資しています。同時に、コーヒー加工からの排水処理エリアを修理、アップグレードしています。
Phuc Sinh Son La株式会社では、工場、機械をアップグレードし、加工能力を15%増やして、コーヒーの殻からカスカーラ茶の生産を継続しました。
Minh Tien社、Ara Tay協同組合などの他の部門も、シーズン開始直後からコーヒーを買い取り、配給する計画を立てる準備ができています。
ソンラ省農業環境局の代表者によると、現在、省全体で21 000ヘクタール以上のコーヒー畑があり、2025年の生産量は約50 000トンの自家焙煎コーヒーに達すると推定されています。
省全体で19 000ヘクタール以上が持続可能な耕作認証を取得しています。そのうち、マイソンの2つの地域がハイテク応用生産地域として認定されています。
「ソンラコーヒー」の地理的表示は、7つの企業、協同組合に付与されました。ソンラのコーヒー製品は、世界の20以上の国と地域に輸出されています。
「ここ数日間の世界のコーヒー価格は上昇傾向にあり、ソンラ省のコーヒー栽培者にとって、より活気のあるコーヒーシーズンを期待できる良い兆候でもあります」とソンラ省農業環境局の代表者は述べました。
