品質を維持し、市場を拡大
ホーチミン市の農産物と特産品の価値を高める旅において、多くの企業は、国内市場のニーズを満たし、輸出を目指す高品質の製品を生み出すために、絶えず革新、投資、研究を行ってきました。
Moc Dan黒ニンニクジュース製品を所有するSong khoe貿易サービス製造有限会社のディレクターであるDien Ngoc Tuyet氏によると、製品がOCOP 4つ星を獲得したことは誇りであり、企業が長年努力してきた品質の明確な証拠です。
「品質を維持する戦略を明確にし、黒いニンニクとハーブを組み合わせた新しい製品ラインを絶えず改善および研究しています」とトゥエット氏は語りました。また、同氏によると、企業の次の目標は、スーパーマーケット、薬局、電子商取引チャネルへの流通システムを拡大し、特に国際市場へのアクセスを増やすことです。
同様に、ナムフォン食品加工工場(サイゴン畜産・食品加工会社傘下)のサグリフードハーブ豚肉製品もOCOP 4つ星認証を取得しました。工場長のファム・ズイ・フオン氏は、これは長年の研究、学習、現代技術の応用プロセスの結果であると述べました。
「私たちは幹部を海外に留学させました。閉鎖的な畜産基盤、安全な飼料源に基づいて作られた製品は、品質と食品安全を保証するだけでなく、市場での評判を高めるのにも役立ちます」とフオン氏は強調しました。
同氏によると、OCOP認証はブランドを確立する要素であるだけでなく、競争優位性を生み出し、国内外の見本市や貿易促進活動への参加機会を開きます。
OCOPは都市農業開発の原動力となる
植物・景観分野では、タンタインタム・ベトナム社のファン・タン・タム社長は、彼の農場が開発したベタ景観魚は、OCOP 3つ星、輸出基準を満たしていると認定されたと述べました。
「OCOPにランク付けされて以来、当社の事業活動はより安定しており、同時に関係当局からの多くの支援を受けています」とタム氏は語りました。
これは、この特徴的な魚のラインに対する農場の投資と創造の努力に対するふさわしい評価です。
今後、企業は生産規模を拡大し、新しいベタ魚のラインをさらに開発し、市場のニーズを満たし、安定した供給を維持する予定です。
ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長によると、2019年から現在まで、市は「各コミューンに1つの製品」(OCOP)プログラムを段階的に広範囲に展開してきました。2025年6月までに、155の主体の419のOCOP製品が認定され、そのうち312製品が3つ星、107製品が4つ星を獲得しました。ただし、現在、市には中央政府によって認定された5つ星OCOP製品はありません。
「ホーチミン市のOCOP製品は、現在、農産物や手工芸品に限定されず、食品、飲料、薬用植物、コミュニティ観光サービス、観光地のグループに拡大しています」とズン氏は述べています。
それにもかかわらず、ズン氏は、ホーチミン市のOCOP製品は依然として潜在力に見合っていないと率直に認めました。ホーチミン市がビンズオン、バリヤ、ブンタウなどの近隣地域と統合される状況において、これは市が地域連携の利点を促進し、同時に生産規模を拡大し、製品の品質を向上させ、国家および国際的な5つ星基準を目指すのに有利な時期となるでしょう。
