田舎の米を大海原に運ぶ
2025年7月19日は、全国の米の分野で非常に重要な出来事となり、DBSCLの洪水被災地の百年老朽化した稲が正式に正規ルートで大規模な規模で海に上陸しました。
ベトナムの国際自然保護機関(WWF)、Lanng Sen浸水地保護区、および多くの政府、農民の視察に先立ち、Khi Namグループ傘下のLMN AMANA社は、LMNサービス協同組合(Tay Ninh)のメンバーであるタンフンとヴィンチャウの2つのコミューンの農民と、2025年の112ヘクタールのLMNの生産と消費との連携契約を締結しました。
これは、2024年の収穫期からの成功の結果であり、カイナムグループのMi、PhoなどのLMNから作られた付加価値製品がヨーロッパの多くの市場で受け入れられました。安定した1kgあたり15 000ドンの買い取り価格(新鮮なヨーグルト - Nang Tay Dum品種)と、化学物質、肥料のない栽培技術の指導により、この契約は農民に二重の利益をもたらしました。高い収入を得るだけでなく、肥料や化学薬品への曝露を制限できます。
しかし、最も喜んでいるのはおそらく、気候変動研究所(アンザン大学 - ホーチミン市国家大学)の副所長である若い科学者レ・タイン・フォンでしょう。署名は、科学的に表彰されたプロジェクトの市場性の確認のようなものです。
これに先立ち、2025年2月17日、フォンのプロジェクト「DBSCL上流地域の豪雨季の特徴的な米品種の研究開発と商業化、気候変動への適応」は、全国100以上のプロジェクトを上回り、AIベトナムイノベーションアワード2024でコミュニティ賞を受賞しました。
稲が実を結ぶための「祭り」
LMNを研究した最初の人や唯一の人ではありませんが、フォンはLMNに新たな生命力を与えた人です。
LMNは100年以上にわたってDBSCLに存在し、驚くほど奇跡的に伸びる能力を持っています。肥料や薬剤を施す必要はありませんが、洪水がどこまで下がっても、米の木はそこに根を伸ばし、3〜5mまで伸び、毎年1シーズンしか栽培できないため、LMNと呼ばれ、つまり水面に常に浮かぶ米です。しかし、LMNにはいくつかの欠点があります。炭水化物含有量が高いため、ご飯が硬く、香りがなく、収量が非常に低く(1
2011年、リーグオブレジェンドに関連する研究プログラムに参加するよう招待されたとき、それは100年の米に精通していなかったため、「古い村」のおかげで、Lai Vung Tangerine Land（Dong Thap）の少年たちは、長いXuyen四辺形の典型的な伝説のリーグを支援することを選択しました。
その後、フォンは自分自身をコミットすることにしました。 2015年、ジャングとドンタップで同じ自己収集品種を選択した後、フォンは農民と協力して、トリトン地区（現在のヴィンジア・コミューン、現在のヴィン・ジア・コミューン）の深い浸水地域であるヴィン・プオック・コミューンに行きました。彼がエルニーニョの年に会ったとき、フォンは初めて挑戦に会いました。
稲を干ばつから救うために、フォンは岸に水を貯めました。稲が実を結ぶ頃には、この頃はLMNの田んぼしかなかったため、マウスや鳥が一斉に攻撃しました。マウスの下をナイロンで覆うと、フォンは稲の実が実を結ぶ安全を確保するために、稲の実が実を結ぶように上部全体に羽織るための網を購入しなければなりませんでした。
そして、この種子源から、フォンは段階的に種子を改良および選択します。これは、分子識別法、浸透性遺伝子と香り遺伝子の発見など、バイオテクノロジーの介入による継承方法です。
現在までに、フォン氏は40の新世代LMNグループを発表することに成功しており、収量は1ヘクタールあたり3トンです。特に、麺は柔らかく、滑らかで、香りがあり、柔らかく、現代の消費者の好みに非常に適しています。その中でも際立っているのは「Nang Tay Dum」という名前です。それ以来、彼は勤勉に各地を探し回り、LMNを収集、分類し、約500品種/品種の品種グループを構築してきました。
純粋な田舎の魂を振り返る
調印式典で、多くの専門家は、新世代LMNの栄養価、特徴的な香りを肯定することに加えて、LMNからDBSCL地域の純粋な故郷の魂を修復する能力も認識しました。
「LMNの復活と拡大は、「天の恵み」農業ソリューションを実現するだけでなく、多くの課題を解決することができます。それは、農民の生計と回復能力を改善するだけでなく、生物多様性の保全と気候変動への適応にも貢献します」と、WWFベトナムの農業・食料・持続可能な食品プログラムのディレクターであるフイン・クオック・ティン氏は述べています。
しかし、フォンにとって、これは Chin Rong の dong dat の生態系を修復する旅の始まりに過ぎません。
「DBSCL用の淡水貯水池の建設ソリューションは、費用が非常に高額であるため議論の的となっていますが、効果が期待できるとは言えません。私たちは、洪水貯水池を洪水貯水場として使用する計画を目指しています」とフォン氏は語りました。
