7月17日、Facebookページ「BINH DINH News」は、「Gap doi Protein」という文字とともに、Gia Lai省クイニョンナム地区Hoa Lu 2レストランの食卓に現れた、恐竜と思われる昆虫の画像を投稿し、世間の注目を集めました。
共有された情報によると、事件は7月16日午後9時頃に発生し、食事の総費用は4 978 000ドンでした。しかし、支払い請求書には、反映されているように腐ったものと見なされている「冷凍果物」が記載されていませんでした。
情報を検証するために、ラオンドン新聞記者は、Hoa Lu 2レストランの所有者であるNguyen Dinh Phuc氏（SN 1981）に連絡しました。しかし、ゴキブリ食品に関連するソーシャルネットワークに広がる情報について尋ねられたとき、Phuc氏は反応態度を表明し、「がらくた情報はレポーターと自由に話すべきだ」と言ってから、すぐに機械を中断しました。
事件を撮影した直後、7月17日、Quy Nhon Nam Ward People's Committeeの議長であるNguyen Thi Bich Hoa氏は、このレストランでのビジネス活動と食品衛生と安全性を緊急に検査し、料理のゴキブリの外観に関する情報を検証するように機能的な支部を指示しました。
7月17日の午後、検査チームはレストランに行きましたが、Phuc氏は存在しませんでした。 Hoa Lu Restaurant 2のマネージャー - Nguyen Thi Thuy Tram氏は、検査チームと協力する権限を与えられました。
作業を通じて、トラム女史は、7月16日夜にホアリー2レストランで発生した「冷凍果物」の事件が、ネット上で広まっている情報と一致していることを確認し、トラム女史が事件を直接処理した人物であると述べました。
「レストランの3号室で8人の客が食事をしており、サービススタッフが配置されていました。しかし、客が玉ねぎ炒め物にバクテリアがあることに気づいたとき、スタッフは部屋にいませんでした。苦情を受け取った直後、私はチェックに入り、食卓にバクテリアがいるのを見て、客に謝罪し、食事代を請求せず、客に受け入れられました」とトラムさんは説明しました。
事件後、トラム女史はレストランを代表して客に謝罪し、経験を活かし、衛生と食品安全を確保するために、サービス段階全体のプロセス管理を強化することを約束しました。
厨房エリアの検査を通じて、検査団は、食品保管場所が生鮮食品と加工食品の間の汚染を防止する要件を満たしていないことを発見しました。排水溝が開いて臭いがし、不衛生です。食品サンプル記録簿が規定に従って不完全です。
当初の検査結果から、Quy Nhon Nam区文化社会局のリーダーは、Hoa Lu 2レストランで客に提供された料理が腐敗していると判明した事件を引き続き調査、解明し、結果が出たら適切な処理方法を検討すると述べました。
