品質管理を強化するための牡蠣の原産地追跡試験

Linh Chi |

農業農村開発省は、サルモアの原産地追跡試験計画を発行し、サプライチェーンの透明性を目指しています。

この計画は、品質管理、食品安全、およびベトナム農業の主要な輸出品目の1つであるカボチャ産業の持続可能な発展において重要な一歩を踏み出した。

それによると、パイロット段階は2026年1月1日から2026年6月30日まで実施され、生産、買い付け、一次加工、包装から輸送と流通まで、統一された牡蠣原産地追跡システムの構築と運用に焦点を当てます。

システムは、リアルタイムでデータを記録したり、QRコードまたはその他の電子認証技術を介して製品情報を抽出したり、バラまたは貨物に直接取り付けたりできます。

Sau rieng la mot trong nhung trai cay xuat khau chu luc cua Viet Nam trong nhung nam gan day. Anh: My Ly.
ショウブランは、近年ベトナムの主要な輸出果物の1つです。写真:ミー・リー。

消費者にとって、このシステムは、市場に出回っているショウガの原産地、品質、安全性を容易に確認するのに役立ちます。農家、協同組合、企業にとって、これはより効果的なサプライチェーン管理ツールであり、製品の商業的価値と評判を高めるのに貢献します。国家管理機関にとって、原産地追跡システムは、品質を監視し、リスクを早期に発見し、チェーン全体で違反を処理するためのデータプラットフォームを構築します。

農業農村開発省は、少なくとも5社の企業が試験に参加することを目標としており、同時に、条件を満たす独自のロットに電子認証ステータスを発行し、QR、NFC、またはRFID技術を統合した認証ステータスを発行します。

さらに、農業農村開発省は、法的回廊と業務プロセスの完成が主要な任務であると特定しました。原産地追跡に関する規制、技術基準、およびガイダンス文書は、輸入市場の要求に適合するように見直し、更新され、保証されます。

さらに、省はデジタルトランスフォーメーションと新技術の応用の役割も強調しています。ブロックチェーン、ビッグデータ、人工知能(AI)、モノのインターネット(IoT)などのソリューションは、段階的に研究、統合されます。

技術展開と並行して、農家と企業の原産地追跡の利点に対する意識を高めるために、広報、トレーニング、研修活動が提起されています。

パイロット段階終了後、関係機関は、データの精度、ユーザーの利便性から費用、付与される利益まで、システムの有効性を包括的に評価する。それに基づいて、省は、他の主要な農産物の原産地追跡モデルを見直し、調整、完成させ、2026年末までに全国規模で正式に展開することを目指します。

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