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シェフのレ・ベト・ホンは、ミシュランガイド2025で「最優秀若手シェフ」に選ばれました。写真:関係者提供

ベトナム料理がミシュランの地図に登場

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科学技術と創造的思考がますます生活に深く浸透するにつれて、食の楽しみはもはや満腹になるためや美味しく食べるためだけにとどまらず、文化体験の旅となっています。