脂肪の多い魚
ハエ、トウモロコシ、マグロはオメガ3が豊富で、炎症を軽減し、心拍数を安定させるのに役立ちます。アメリカ心臓協会(AHA)によると、週に少なくとも2回脂肪分の多い魚を食べると、心血管疾患による死亡リスクを減らすことができます。
種子の種類
ハエン、カボチャ、大豆には不飽和脂肪と食物繊維が含まれており、悪玉コレステロールを減らすのに役立ちます。ペンス州立大学(米国)の栄養専門家であるペニー・クリス・エタートン博士は、「毎日の食事に種子を加えることは、心血管の健康を著しく改善するのに役立ちます」と断言しています。
緑の葉野菜
紡績キャベツ、ケール、ブロッコリーは、多くのビタミンKと硝酸塩を提供し、血圧の調節を助け、血液循環を強化します。 European Journal of Epidemiologyで発表された研究は、緑の緑豊かな野菜をたくさん食べることで、心臓病のリスクを16％減らすのに役立つことを示しています。
全粒穀物グラス
イネ、大麦、小麦は、血糖値をコントロールし、血中脂肪をバランスさせるのに役立ちます。これもまた、動脈硬化のリスクを軽減するために必要な豊富な食物繊維源です。
純粋なオリーブオイル
抗酸化物質と単一不飽和脂肪酸が豊富であるオリーブオイルは、血管を保護し、血圧を下げるのに役立ちます。地中海での多くの研究は、オリーブオイルが豊富な食事が寿命を延ばし、脳卒中の割合を減らすのに役立つことを示しています。
