しかし、国際的な栄養専門家によると、サツマイモをいくつかの適切な食品と組み合わせることで、体重管理の効果が大幅に向上します。
米国クリーブランド医療センターの臨床栄養士であるベス・チェルヴォニーによると、サツマイモのような難消化性デンプンを含む食品は、満腹感を長持ちさせるのに役立ちます。「難消化性デンプンは満腹感を長持ちさせ、それによって食べる量を減らし、効果的な減量をサポートします」と彼女は述べています。
減量効果を高めるためにサツマイモと組み合わせるべき食品を以下に示します。
サツマイモと卵
卵は高品質のタンパク質源であり、空腹感を軽減するのに役立ちます。食物繊維が豊富なサツマイモと組み合わせると、食事はよりバランスが取れ、エネルギーを維持し、間食を制限するのに役立ちます。
サツマイモとギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルトはタンパク質とプロバイオティクスが豊富で、消化を改善し、満腹感を高めるのに役立ちます。栄養専門家によると、ギリシャヨーグルトのようなタンパク質が豊富な食品は、食欲をより効果的にコントロールするのに役立ちます。
サツマイモとピーナッツバターまたはナッツ類
ナッツに含まれる良質な脂肪は、サツマイモのデンプンの消化を遅らせるのに役立ち、それによって満腹感をより長く維持し、安定したエネルギーを供給します。一部の栄養士は、この組み合わせが血糖値をより適切にコントロールするのに役立つとも述べています。
さらに、専門サイトHealthlineに掲載された研究によると、サツマイモには食物繊維と水分が多く含まれており、満腹感が長引くため、1日のカロリー摂取量を減らすのに役立ちます。
専門家は、最良の減量効果を得るために、茹でたり蒸したりしたサツマイモを優先し、油を多く使った揚げ物は避けることを推奨しています。サツマイモを適切に組み合わせることは、体重管理に役立つだけでなく、全体的な健康改善にも役立ちます。
