豆乳には、エストロゲンと同様の構造を持つ活性物質であるフィトエストロゲン(イソフラボン)が含まれており、体内のエストロゲンが不足している場合、わずかな増加をサポートできます。エストロゲンが高すぎる場合は、軽減に役立ちます。そのおかげで、豆乳は内分泌バランスを維持し、子供の正常なエストロゲンレベルに影響を与えません。
ただし、豆乳には100グラムあたり約63.1mgのプリンが含まれているため、急性痛風の発作を起こしている人は使用すべきではありません。安定した段階では、適量でも飲むことができます。豆乳はプリン体含有量が中程度から高い食品グループに分類されているため、使用する際に注意が必要です。
豆20グラム、黒豆80グラム、ピーナッツ10グラム、黒ゴマ15グラムから栄養牛乳を自分で作ることができます。豆、黒豆、ピーナッツを柔らかく浸し、すべての材料を豆乳メーカーに入れて粉砕するだけです。
このミルクは特に女性に適しており、髪を強くし、保湿をサポートし、肌を美しくし、肝臓と腎臓の栄養補給にも役立ちます。