中央軍隊病院108の心臓蘇生科医であるチャン・トゥ・クック医師は、心不全は複雑な慢性疾患であり、世界中で最も主要な死因の1つでもあると述べています。毎日の食事中のナトリウム摂取量を管理することは、心臓への負担を軽減し、患者が健康に生きるのを支援し、合併症を防ぐ上で重要な役割を果たします。
心不全の人がナトリウムをあまり食べない必要がある理由
心不全の原因は非常に多様です。冠状動脈疾患、高血圧、心筋炎、糖尿病、腎臓病などです。病気を悪化させる重要な要因の1つは、食事中のナトリウム摂取量です。塩分を摂りすぎると、体が水分を蓄積し、血圧が上昇し、心臓と腎臓がより活発になります。アメリカ心臓協会(AHA)は、一人当たり1日あたり1 500〜2 300mgのナトリウムしか摂取すべきではないと推奨しています。
ナトリウムは、海産物、赤身の肉、家禽、牛乳、および多くの種類の野菜に含まれています。ただし、塩分と加工食品は依然として最大の供給源です。
毎日の食事で塩分を減らすための提案
包装食品、加工肉、麺類、調味料入り米、ソース、サラダ、パン、軽食を制限してください。
食品を購入するときは、ラベルを注意深く読んで、「ナトリウムがわずか」と書かれた製品を選択してください。
調理する際の塩分を減らす。サラダ、生姜、玉ねぎ、香辛野菜を使用すると、塩分を多く必要とせずに風味豊かな料理ができます。
風味を高めるために、塩水、塩スープを、レモン、エッセンシャルオイル、ココナッツミルクなどの自然な酸味に置き換えてください。
ナトリウムを少なくする食事療法を維持する方法
体が適応するためには、バランスの取れた食事を計画し、辛抱強く習慣を変える必要があります。適応期間は通常6〜8週間です。毎日塩分を少しずつ減らすと、味覚が薄味に徐々に慣れるのに役立ちます。
消化を助け、血糖値をコントロールし、コレステロールを下げるために、野菜、豆、全粒穀物、果物から食物繊維を多様に摂取し、増やす。推奨食物繊維量:1日あたり25〜35g。
心不全を引き起こす可能性があるため、刺激物を含む飲み物を制限してください。
特に息切れや浮腫の兆候がある場合は、飲むべき水の量について医師に相談してください。
心血管の健康のために粘り強く
低ナトリウム食は、心不全の人が健康を安定させるだけでなく、生活の質を向上させ、危険な合併症を予防するのにも役立ちます。調整プロセスが困難になるかもしれませんが、根気強く続けることは、肉体的にも精神的にも持続可能な利益をもたらします。
