9月19日、バクマイ病院は、一緒に海に出て魚を捕獲し、調理した3人の住民について情報提供しました。そのうち1人は数時間後に死亡し、残りの2人は幸運にもタイムリーな救命救急を受けました。
以前、毒物管理センターであるバッハマイ病院は、3人の多くの症例で2症例のフッフェフィッシュ中毒を受けましたが、そのうち1人は病院に向かう途中で死亡しました。
21歳の男性患者は、他の2人と一緒に海に出て魚を捕り、料理をしたと述べました。調理台には、約200gのニンニクと、ニンニク、表面、魚、マグロ、トウモロコシ、トウモロコシが含まれていました。ニンニクを直接調理して食べた人は、約20分後に頭痛、激しい吐き気を訴え、わずか2時間後に心停止によって死亡しました。残りの2人は、ニンニク肉を直接食べたわけではありませんが、約4時間後に指先を
バクマイ病院の毒物対策センター所長であるグエン・チュン・グエン医師は、ニンニクにはテトロドトキシン(非常に強力な神経毒素、ヨウ素の275倍の強力さ)が含まれていると述べています。わずか50mgでも成人の死に至らしめるのに十分です。特筆すべきは、テトロドトキシンは熱によって破壊されないため、茹でたり、焼いたり、揚げたりしても、ニンニク中毒を引き起こす可能性があります。
ニンカ中毒は常に最も危険な食品中毒のグループに属しており、死亡率が非常に高い。毒素は神経系と心血管系に直接影響を与え、患者を迅速に麻痺させ、筋肉麻痺、心拍数不安定、高血圧を引き起こし、呼吸停止によって死亡する可能性があります。現在、特効薬はありません。
グエン・チュン・グエン医師によると、ネクタイだけでなく、白いバクテリア、一部の海豚、スーなどの多くの海洋生物もテトロドトキシンを含んでいます。この毒素は、揚げ物や生卵魚などの加工された海産物にも存在する可能性があり、識別がさらに困難になります。
専門家は、住民に対し、ニンニクや有毒な海洋生物の漁獲、売買、加工、使用は絶対に避けるよう勧告しています。
