7月23日、ホーチミン市食品安全局は、2025年のホーチミン市における168の区、コミューン、および特殊な行政単位の食品安全担当職員向けのオンライントレーニングクラスを開催しました。
トレーニングでは、ホーチミン市の食品安全局のディレクターであるファム・カーン・フォン・ラン氏は、食品の安全は専門的な要件であるだけでなく、管理から各草の根のスタッフまで、システム全体の共通の責任でもあると述べました。特に、病棟、共同職員、特別職員の役割は非常に重要です。これらは最も近い人々であり、最も実用的な理解であり、地元の状況を迅速に処理できます。
食品安全作業における小さな不注意でも大きな結果を残す可能性があり、人々の健康と政府への信頼に直接影響を与えます。したがって、研修クラスは、知識を更新し、経験を共有し、やり方を統一する機会であり、私たち一人ひとりが割り当てられた任務を遂行するための自信とツールを得ることができます。食品安全は、油断できないことです。
研修会のいくつかの内容としては、各分野における食品安全基準を満たす施設認証の発行手順の指導、製品の管理、識別、原産地追跡作業などがあります。
ホーチミン市食品安全局は、基礎幹部は国家管理システムの「長所」であると強調しました。十分な知識を身につけ、能力を向上させ、実施方法を統一することは、市が食品安全の陣地を維持し、国民の健康を守るための重要な基盤となるでしょう。
