栄養専門家は、適切な種類のスープと夜に飲むタイミングを選ぶことは、神経系を落ち着かせ、体温を安定させ、睡眠の質を改善するのに役立つと述べています。
天然のマグネシウムとトリプトファンが豊富なカボチャスープ
カボチャは馴染みのある食材で、調理しやすく、睡眠に有益な栄養素が豊富です。カボチャにはマグネシウムが含まれており、筋肉と神経系をリラックスさせるのに役立つミネラルであり、同時に体の生体リズムを調整するのに役立ちます。スープに調理すると、カボチャは自然な甘みを生み出し、消化しやすく、夜にお腹を痛めません。
アメリカの栄養士であるマイケル・ブロース博士(別名「ザ・スリープ・ドクター」)によると、マグネシウムと複合炭水化物が豊富な夕食の軽食は、メラトニンホルモンの前駆体であるセロトニンの生成を助け、それによってより早く眠りにつくのを助けることができます。カボチャスープは、塩辛すぎたり脂肪分が多かったりしないと、就寝前の約1〜2時間に適した選択肢です。
鶏肉と生姜のスープは、消化器系を温め、落ち着かせます。
チキンスープは、風邪をひいたときに食べる料理であるだけでなく、適切に使用すれば軽い鎮静剤としても見なされます。鶏肉はトリプトファン、セロトニンとメラトニンの生成プロセスに関与するアミノ酸を提供しますが、生姜は体を温め、消化を促進し、腹部膨満感を軽減するのに役立ちます。
英国の栄養学教授であるサラ・ブリューワー博士によると、夜に温かく消化しやすい料理は、体の生理的ストレスを軽減し、睡眠を開始するための重要な要素である中枢性体温を安定させるのに役立ちます。彼女は、鶏肉スープは低脂肪で、味付けが良く、適量を食べると、タンパク質や脂肪分の多い夕食よりもリラックスして快適な感覚をもたらす可能性があると述べています。
睡眠に逆効果にならないようにスープを食べる方法
専門家は、温かいスープを使用し、熱すぎず、辛すぎたり、唐辛子やコショウなどの刺激的なスパイスを避けることを推奨しています。適切なタイミングは就寝前の60〜120分で、体が消化するのに十分な時間を与えるのに役立ちます。
シンプルに調理し、適切に食べると、温かいスープは胃を落ち着かせるだけでなく、体をより深く、より完全な睡眠へと導く穏やかな「架け橋」にもなります。
