心を守りなさい、
オリーブオイルには、非飽和脂肪酸、特にオリーブ酸が豊富に含まれています。これらの健康的な脂肪は、炎症を軽減し、血中コレステロール値にプラスの影響を与え、心血管の健康をサポートします。
骨の健康をサポート
食事にオリーブオイルを加えると、骨の健康にプラスの影響を与える可能性があります。オリーブオイルには、骨の形成を促進し、骨粗鬆症のリスクを軽減する抗酸化物質であるポリフェノールが含まれています。これらの効果は、骨粗鬆症のリスクのある人に特に有益です。これは、骨が弱く骨が折れやすい特徴です。
炎症を軽減する
炎症は、問題が発生した場合の体の自然な反応です。しかし、慢性的な炎症は、心臓病、2型糖尿病、アレルギー、および一部の癌などの病気のリスクを高める可能性があります。オリーブオイルには、炎症をコントロールするのに役立つ栄養素が含まれています。
認知症のリスクを軽減
単一不飽和脂肪とビタミンEやポリフェノールなどの抗酸化物質の供給源であるオリーブオイルは、炎症や酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。これらは神経変性疾患に関連する要因です。