滑りやすい春雨のピンチ、いくつかの緑のほうれん草の幹、一握りの野菜が香りのよい葉の全身、濃い黄色のカニのレンガの一部を引き出しました。
Canh bunは「レラ」の贈り物です。なぜなら、それはしばしば街路、市場の前、または小さな路地の隅に広がっているからです。 quang ganh のイメージはしばしば canh bun に関連付けられています。そのため、人々はしばしば quan canh bun よりも「ganh canh bun」と言います。
ベトナム人女性の肩には奇妙な柔軟性があります。一軒一軒の担ぎ手は一歩一歩跳ね上がり、客や便利な場所に会うとすぐに引き下げ、担ぎ手は引き上げられ、座席に収められ、2つのケージは依然として光の中に置かれ、キッチンとカウンターになりました。
その光景、片側はカニカオの水の鍋、もう片側はパン、野菜、片側はクッキー、片側はニンニクのレンガ、片側はニンニクのボトル。客が来なくなったり、売り切れになったりすると、押し合い、布張り、押し合い、光に突き刺さる音が、再び「移動」し、「移動」し、美味しい食事がかつてなかったような空間を残します。
だから、光女たちが担いでいる姿を見るたびに、夏の典型的な野菜の香りに満ちたスープチェントを思い出します。また、白くて滑らかで、柔らかく、柔らかく、パクパク感がありますが、熱いキャベツの水に浸した後、味が染み込んでいるような大きな箸の柄を噛む感覚が恋しくなります。
その欲求は、胃やカロリーの必要性からではなく、通りで軽い料理を食べることの喜びから来ています。砂糖を食べる、市場を食べるもまた、独自の風味を持ち、非常に独特の快感を生み出します。たとえば、賑やかな街並みの中で田舎の味を味わうために、甘いスープを一杯飲むなどです。
canh bunの「遊び」の性質こそが、この料理が bun rieu cua とは異なる特徴です。多くの人が、この2つの料理は双子の姉妹だと思っていましたが、 bun、cua も gach cua です。言い換えれば、今のティーンエイジャーの英語は「same same but different」です。つまり、ぼやけていますが、大きく異なります。
たとえば、麺以降。麺としても知られている杖は、従来の春雨よりもはるかに大きいため、より歯ごたえがあり、カリカリです。パンスープは常に野菜と一緒に食べます。夏はほうれん草、野菜、冬は野菜、野菜、カニの春雨はトマトだけで調理され、スライスした生野菜を添えます。バーミセリスープは、虫のレモンの代わりに唐辛子ガーリックビネガーとともに減少しました。
canh bunの調理用水も、 bun rieu cuaのように突然酢が入らなくなるわけではありません。 chanとき、canh bunは bun mat nhu xam xap chi chan chi、 con bun rieu cua lai chan ngap mat. Them mot yeu to nua, nuoc canh bun set hon, dac hon、 bun rieu水よりもクアの風味が豊富です。
スープは、ヌードルスープの味を作る主な要因です。このようにして、カニのレンガの新しい部分は滑らかで多孔質で、豚やカニではなく、ピューレのために除去するのが難しいため、機械で粉砕するのではなく、手で砕いた砕いたカニが砕いたカニが砕いた。
おいしいカニがきれいになり、剥がれ、分離し、レンガがします。カニの体が迫撃砲に入れられ、少し塩を加えてから砕いてください。十分な量の水を取り、肉を溶かすために徹底的に絞るために徹底的に絞ってから、肉を取り除くためにデカントを沈殿させます。カニ肉をすべて除去するために、叩き続けてろ過します。
カボチャの水を台所にかけ、少量の塩を加え、火を弱めて弱火にし、底が弱くなるまでよくかき混ぜます。カボチャが浮き上がると弱火にし、カボチャの一部をボウルに分け、残りをさらに加熱してカボチャを細かく溶かします。
ca chua so che cau cho mem roi trut ca vao noi nuoc cua, nem nem gia vi vua an. Phan gach cua chung cung hanh kho, mo lon tren lua nho. Them chut nuoc mam cho day mui, dam vi roi muc ra bat de rieng. Rau duoc luoc chin toi, khong qua lua de van giu duoc mau xanh va do gion, cat ngan vua an.
それはまさに bun canh の作り方の構造です。食べるとき、 bun dua の塊を通常の bun よりも長く沸騰させた水でこすります。この技術はuと呼ばれるもので、 bun soi が十分に熱を蓄え、より柔らかく、味がより浸透しやすいようにします。
満足のいくときは、春雨を持ち上げて排水してボウルに入れます。次に、ほうれん草、野菜、カニのスプーン、小さなスプーンのグリース、スープで香りと柔軟の両方にベーコンで作られた脂肪の脂肪、黄色の玉ねぎのピンチを加えます。次に、水をすくい、侵入します。ニンニク酢のスプーンを追加するだけで十分です。
Canh bunを皿に盛り付け、箸で順番に炒めます。野菜の緑色が白い bun soiの真ん中に広がり、依然として質感を維持し、滑らかで柔らかく、折れやすくありません。 Canh bunのすべての成分が調和して全体として調和するように調整します。
目で見るとすぐに bun canh が本当に魅力的だと感じるでしょう。上部には、 cua 、 rieu cua 、 hanh phi、 top mo 、 mo loang からの du sac thai vang の nong 色の gam mau があります。 rau の緑の背景に赤い ot が際立ち、 trang muot の bun dua の soi が少し vang 色に染まっています。
口で食べるとき、最初の印象は、クルミの水の中での濃厚で甘いクルミの味、酢の軽い酸味と唐辛子の苦味が混ざり合っていることです。クルミ鍋を一口食べたら、クルミの滑らかさ、クルミの滑らかさ、クルミの甘さが混ざり合っているのがわかります。
真のバーミセリスープは、通りの素朴な贈り物です。バーミセリヌードルの標準的なボウルは非常にシンプルですが、非常に繊細です。ビーフロール、耳などのギミックの六角形の外観 - 麺のボウルの食べ物の「遊び」のキャラクターにダメージを与えるもの！
あなたは、あなたは、
