7月初旬、プンバンコミューンの山岳地帯の人々は、マットパイナップルの収穫に追われています。ここは現在、この特産パイナップル品種を栽培している州で唯一の地域であり、プスット、テンラン、ファートンの3つの村に集中しています。
香ばしく甘く、ジューシーなパイナップルは、市場で人気があるだけでなく、多くの世帯に追加収入をもたらす作物にもなっています。
現在、コミューン全体で15ヘクタール以上のパイナップル畑があり、平均収量は約4トン/ヘクタールです。収穫期は6月末から始まり、8月末まで続きます。
この時期、地元内外のトレーダーが買い付けに訪れ、パイナップル畑に賑やかな雰囲気を作り出しています。
多くの一般的なパイナップル品種とは異なり、マットパイナップルは葉の端に棘がないため、手入れと収穫に適しています。熟すと、果実は黄金色の果肉、浅い目、優しい香り、濃厚な甘さ、サクサク感、そしてジューシーさを持っています。
特に、果肉には蜜のように透明な模様が現れ、独特の風味を生み出し、食べるときに舌の痛みを引き起こしません。各果物の平均重量は1〜3kgです。
プンバンコミューン人民委員会の副委員長であるヴィ・ヴァン・ディン氏は、以前は、人々は家族のニーズを満たすために家の周りに数十本のパイナップルを植えただけだったと述べました。2015年から、気候と土壌条件に適しており、経済効果が高いと判断したプスット、テンラン、ファートンの3つの村の多くの世帯は、商品開発のために栽培面積を拡大しました。
プー・スット村の党支部書記兼村長であるジャン・ア・ポー氏によると、蜜パイナップルの品種は、ラオスから親戚を訪ねてきた後に人々が持ち帰り、その後、腋芽とパイナップルの芽で繁殖させました。長年の栽培を経て、このパイナップルの品種は地域の条件によく適応し、健康に育ち、おいしい果実の品質をもたらします。
パイナップルは毎年10月末に植えられます。約1年間の手入れの後、木は収穫を開始し、植え直すまでに2〜3年根を残すことができます。人々は主に腐った堆肥と有機肥料を使用しているため、果物の品質は消費者から高く評価されています。
プー・スットは現在、コミューンで最大のパイナップル栽培面積を持つ村であり、約100世帯が栽培しています。各世帯は300〜5,000平方メートルを栽培しており、そのうち3〜4世帯が約1ヘクタールを栽培しています。
ソン・バ・トーさん(プー・スット村在住)によると、彼の家族は2015年からパイナップルを栽培しています。収穫期ごとに約3.5〜4トンの果実を収穫し、1kgあたり10,000〜15,000ドンで販売しています。費用を差し引いた後、家族は3,000万ドン以上の利益を得ています。
一方、ザン・チュ・ニンさん(テンラン村在住)は、1ヘクタールのマットパイナップルで、今シーズンは約4トンの果実を収穫し、4000万ドン以上の収益を上げると見積もっています。パイナップルは季節ごとに熟すため、収穫と消費が容易になり、家族は輸送時に押しつぶされるのを防ぐために、パイナップルを発泡スチロールネットで包み、段ボール箱または発泡スチロール箱に詰めます。
現在、プンバンのパイナップル蜜は、主にコミューン内外のトレーダーを通じて消費されています。パイナップルの経済効果は、高地の村の人々が面積を拡大し続け、有機栽培の方向で手入れをし、製品の品質を向上させることを奨励しています。
