極端な猛暑 - ドリアンの「敵」
ドンタップ省農業普及センターの元所長であるグエン・フック・トゥエン修士は、国内外の多くの農学文献で、「高温はドリアン園の『静かな敵』である」と指摘していると述べています。特に、果実が成長し、熟し始める段階(約90〜110日)では、適切な手入れ対策を講じないと、木は「二重の損傷」を受けやすく、収量が減少するだけでなく、果実の品質に深刻な影響を与えます。
トゥエン修士によると、心配なのは、気温上昇が長引くと、ドリアンの木が一連の危険に直面することですが、作物の生活と庭師の収入の2つの主要なグループに集中しています。
それは、果実の芯の品質と植物の成長形態です。極端な暑さは芯の焦げ付きを引き起こし、種子に近い果肉が茶色に変わり、商品価値を低下させます。さらに、芯が硬い(硬い)現象を引き起こし、芯の色が薄くなり、風味が損なわれます。または、芯が水浸しになり、果肉が柔らかくなり、独特の脂肪が失われます。高温はまた、熟成プロセスを「強制的」にし、デンプンと砂糖が十分に蓄積されず、果実が完全に熟さない原因となります。そのため、果皮にもひび割れが現れやすく、収穫後の保存期間が短縮されます。
成長の観点から見ると、植物は水の不均衡に陥りやすいです。水不足になると、植物は葉を育てるために果実から水を「動員」せざるを得なくなり、若い果実が落ちる現象につながります。果実は強い日光に直接さらされると、日焼けしやすく、皮は茶色または黒色に変わります。葉もすぐにしおれ、縁が焼け、さらには大量に落ち、果実を育てるための重要な要素である光合成能力を低下させます。
保湿、低温 - 耐性の鍵
トゥエン修士によると、暑い季節の被害を軽減するために、庭師は多くの技術的解決策を同時に適用する必要があり、その中で水と湿度の管理が重要な要素と見なされています。
まず、灌頻度を増やしながら、灌ごとの水量を減らす方向で、合理的な灌を実施する必要があります。
これは、土壌中の水分を安定的に維持するのに役立ち、土壌が長期間乾燥し、その後集中的に灌される場合の「熱ショック」の状態を回避するのに役立ちます。それと並行して、庭の温度を即座に下げるために、強い日差しの時間帯(午前11時から午後3時まで)に木の枝に霧吹きシステムを展開できます。
もう1つの効果的な解決策は、わら、干し草、または植物の残骸などの有機材料で根元を覆うことです。このコーティングは、土壌を湿らせておくだけでなく、水の蒸発を抑制し、高温条件下で根系を保護します。
水に加えて、適切な栄養も植物の耐性を高める上で重要な役割を果たします。カルシウムとホウ素の補給は、果実の茎の強度を高め、果実の脱落とひび割れを抑制するのに役立ちます。さらに、アミノ酸を噴霧すると、植物が熱ストレスを軽減し、不利な条件下でも安定した成長を維持するのに役立ちます。
樹冠の管理については、暑い季節には強い剪定を避ける必要があります。適切な量の葉を保持することで、自然な日陰を作り、果実と幹への日光の直接的な影響を軽減するのに役立ちます。
迅速に対応するために温度を注意深く監視する
トゥエン修士は、現在の極端な気温の状況では、庭師は毎日庭の温度を監視する必要があると勧告しています。
気温が35°Cに達すると、噴霧や根元の保湿などの対策を直ちに実施する必要があります。このソリューションは、収穫期全体の成果を保護するのに役立つ「盾」を迅速に作成するだけでなく、庭師に新しい困難な状況に適応する方法を示唆します。予測によると、気候変動はますます激化し、猛暑もますます複雑化しています。したがって、適切な技術的対策による適応ソリューションを積極的に見つけることは、庭師がリスクを最小限に抑えるのに役立つだけでなく、市場でのドリアンの価値を高めることにも貢献します。
