早めの起動
中間の首相祭りに来るには約2か月ありますが、4月30日などのいくつかの道路では、Hoa Binh Boulevard（Ninh Kieu地区、Can Tho Tho）よりも、多くのムーンベーカリーの屋台が通りを進み始めました。これらのカウンターのほとんどは、Kinh Do、Lan、Dong Khanhなどのおなじみのムーンケーキブランドを表示します。
Nguyen Nhu Ngoc氏 - Ninh Kieu地区（Can Tho City）のベーカリーの代表者は、今年、ケーキの価格は前年と同等であり、大きな違いではないと述べました。したがって、甘いケーキの費用は45,000〜80,000 VND/ケーキです。混合ムーンケーキの範囲は65,000〜90,000 VND/ケーキです。特別な混合ケーキは、100,000〜400,000 VND/ケーキです。
「美味しさに加えて、ケーキは目を引くデザインで包装されており、買いに来たり、贈り物をしたりするのに適しています。今年は、早めに街に出るため、主に観光客をスムーズに受け入れられる美しい場所を探しています」とゴックさんは言いました。
同様に、菓子店や雑貨店もお正月餅を宣伝しています。
Nguyen Thi Lien氏 - Ninh Kieu地区（Can Tho City）の菓子店の所有者 - は、最近ムーンケーキの販売を開始しました。リーン氏によると、今年はケーキは多くのフレーバーであるだけでなく、多様なデザインでもあります。
「今年のケーキの価格は上昇していません。一部のケーキは包装されており、非常に美しい箱もあります。一般的なケーキの種類として、赤豆ソースの焼き菓子、フライフライ鶏の thap cam、クッキーの thap camなどもあります。また、顧客にサービスを提供するために、いくつかの滑らかなケーキ、印刷されたケーキも輸入しています」とリエン氏は述べています。
商品は注意深く入荷してください
客を迎えるために早めに街に出ましたが、昨年の経験から学び、雨や嵐の天候に加えて、多くの売り手は購買意欲の鈍化を懸念して、大量の商品を積極的に輸入していません。
「昨年、私は病気の後、購買力が高まると考え、かなりの量の banh を輸入しました。しかし、予想通り、取引状況は低迷し、オンライン trung thu banh 市場との競争も激しかったため、シーズンの終わりに資金を取り戻すために大幅に値下げしなければなりませんでした。したがって、今年は、顧客のニーズに応じて数回に分けて、適切な量の banh を輸入します」と Ngoc さんは語りました。
現在、Ngocさんのケーキカウンターは主に一般的なラインで、1個あたり45 000〜90 000ドンの価格帯です。特に高級ラインは、彼女が少量しか展示していません。
リエン氏によると、現在、ほとんどの顧客は、中秋節の日がまだ遠いため、価格を調べるためにのみ訪問しています。したがって、10万ドン未満の平均価格の菓子は、多くの消費者の関心を集めています。
「ここ数日、天候は雨や嵐で、店に来る人は多くありません。一部の顧客は展示されている中秋節の餅を見て価格を尋ねましたが、まだ急いで購入していません。そのため、各モデルは展示するために少ししか輸入しておらず、あまり多く購入する勇気がありません。購入意欲と顧客のニーズがどうなるか見て、近いうちにさらに輸入する予定です」とリエンさんは言いました。
