ヨーロッパの基準を満たすソーセージの夢から始まった
1990年代後半、ベトナムの加工食品市場は初期段階にあり、特にチーズ業界では、ヨーロッパ基準に従って製造する国内企業はほとんどありませんでした。そのような状況下で、2000年7月14日、同社はベトナムの消費者にドイツの風味に合った新鮮なチーズ製品を提供することを期待して設立されました。
当初から、同社はドイツの伝統的な xuc xich 加工技術を追求し、ヨーロッパから輸入された最新機械に投資し、体系的な人材育成を行ってきました。厳格な製造プロセス、天然の ruot、輸入調味料などの高級原材料から、ソウル製の煙突技術まで、当時の市場で一般的な製品との違いを明確に示す特徴的な風味を持つ xuc xich 製品ラインを生み出しました。
単なる食品ではなく、Duc Vietチーズは、ベトナムで真の意味でドイツの新鮮なチーズを初めて味わった最初の世代の消費者の記憶の一部となった。
品質に固執 – 時間の経過とともに歩む
4世紀以上にわたり、Daesang Duc Vietブランドを築き上げたのは、製品カテゴリの革新だけでなく、根本的な品質に対する確固たる信念です。誰よりも、企業は、食品製品が本当に安全でおいしい場合、品質の安定性を維持できれば、製品は持続可能であると理解しています。
それを実現するために、Daesang Duc Vietは生産システムへの投資と拡大を絶えず行ってきました。現在、同社はフンイエン省Yen My村に2つの工場を所有しています。その中で、工場番号1は高級生チーズラインの製造を専門としており、設立当初からの伝統的なレシピを維持しています。工場番号2は、忙しい消費者の現代的なニーズに応える、精製チーズ、缶詰、パン、フライパンなどの便利な製品グループの生産に焦点を当てています。
工場は、ISO 22000:2018、HACCP、FSSC 22000などの国際食品安全認証を所有しており、投入原材料から最終製品までの品質を包括的に管理できます。これは、Daesang Duc Vietがベトナムの消費者に約束するものです。それは、真に高品質で、真に安全な製品を提供することです。
戦略的転換点 – ダエサンの共同の屋根の下でドイツ・ベトナム
2016年、同社はアジア有数の食品グループの1つであるDaesang Koreaグループの正式メンバーになりました。この転換期は、Daesang Duc Vietが経営レベルを向上させ、製品を拡大し、国際技術を更新し、輸出市場を目指すのに役立つ新たな発展段階を示しています。
約10年後、Daesang Duc Vietは、Kimchi Jongga、パン、O'foodなどのより多様な韓国スタイルの便利な冷凍食品をベトナム市場に提供しましたが、ブランドの魂であるドイツ製のチーズを維持しています。
未来を揺るがす – ベトナムから地域へ
国内市場にとどまらず、Daesang Duc Vietは輸出目標に向けて着実に進んでいます。現在、Daesang Duc Vietの工場で製造されたヨングガは、タイや台湾などの地域諸国に輸出されています。これは、国際基準を満たす生産能力と、企業の正しい戦略的方向性の証です。
今後、Daesang Duc Vietは輸出を促進することを目標としており、同時に、製品の絶え間ない改善、流通システムの拡大、管理、コミュニケーションにおけるデジタルトランスフォーメーションの応用を通じて、国内市場シェアを維持および強化し続ける。
Daesang Duc Viet – ドイツチーズの先駆者として25年間、ベトナム人に質の高い食事を提供し続けています。
