2025年8月、カインホア教育訓練局は、小学生向け学校給食サービスを提供する事業者の選定規則の草案について意見を求めています。
意見聴取は、公開性、透明性を高めるとともに、省内の公立小学校での寄宿サービスの質を向上させることを目的としています。
草案によると、学校給食は現在、3つの形式で組織されています。学校が直接管理する食堂、学校で調理および生徒にサービスを提供するサービスユニットが調理する食堂。サービスプロバイダーを通じて外部から食事を注文する食堂。
形式ごとに、草案は、能力、経験、食品安全、および生徒の栄養ニーズを満たす能力に関する必須条件と具体的な基準を提示しています。
具体的には、ユニットはベトナムの法律の規定に従って設立および運営されている必要があります。食品衛生基準を満たす有効な認証を取得しています。食料品または学校食堂の提供分野で少なくとも3年の経験があります。
同時に、学校給食サービスを提供する契約を少なくとも3件締結したことがある。
さらに、草案は、学校給食の組織に関する専門的な研修を行う専門家チーム、VietGAP、OCOP認証を取得した食品源、および生徒が使用するまで品質を確保するための専用の食事運搬手段(外部から注文した場合)も要請しています。
評議会は、初等教育の校長によって設立された学校給食サービスプロバイダーを選択します。初等教育機関の責任者を支援するという目標は、学生向けの組織フォームと学校給食サービスプロバイダーを組織します。
コミューン、区レベルの人民委員会の責任は、学校給食サービス提供機関の組織、組織形態、および管理権限を持つ機関の選択を指示、指導、監督、検査することである。
さらに、地方自治体は、組織形態の選択結果とサービスプロバイダーの選択結果を教育訓練局にまとめ、報告します。
現在、教育訓練局のKhanh Hoaは、公式の公布の前に、コメントに貢献するために、セミボーディングの搭乗を備えた公立初等教育機関に草案を移転することを提案しています。
学校が反応したため、調理ユニットの紹介を一時停止
2024年末、カインホア省の教育部門は、効果を見直し、再評価するために、サンゲートグループをニャチャン小学校に紹介し、寄宿制調理を一時停止しました。
一時停止の決定を下す前に、カインホア省教育訓練局は、Stargateグループとの間で小学校で便利な厨房システムを構築するための協力を展開するために、Nha Trang市(旧市)人民委員会に公文書を送付しました。
この計画の実施プロセスは、ニャチャンの保護者と小学校の代表者からの合意を得ていません。
世論は、教育訓練局の公文書が、寄宿舎料理の厨房に参加する唯一のユニットを紹介することは押し付けであると主張しています。保護者は比較、評価する追加の選択肢がありません。
一方、学校の寄宿舎食堂は長年運営されており、生徒は以前の食卓に慣れており、変更する必要はありません。
教育訓練局側は、局はスターゲートグループの独占を提示しておらず、この件に関してグループ的利益、個人的利益はないと断言しました。
紹介における局の最終的な目的は、寄宿式食堂の管理、食品安全衛生における専門化を促進することです。
