学校を辞めて...野菜園に戻る
かつてテレビ局に勤務し、夢の仕事を持っていたホアン・ティ・フエンさん(33歳、ハノイ)は、現在野菜販売の仕事に幸せを感じています。
彼女にとって、転職は岐路であり、選択です。仕事を始めるとき、彼女は常に最大の決意を固めています。しかし、2年ごとに振り返ると、彼女は自分が歩んでいる道に満足していないことに気づきます。
Huyenさんは、「幼い頃から、時事通信の編集者がテレビで報道するのを見て、彼らに似たいと夢見ていました。村の学校に通い、ハノイ郊外に住んで、テレビ局に合格して働くまでの道のりは、非常に困難な道のりでした」と語りました。
私は小さな村を離れて、やや華やかな仕事を選びましたが、最終的には農産物で平凡な仕事をするために立ち去ることを選びました。どの仕事も独自の美しさを持っていると思います。」
テレビ局で働いている間、ヒュエンさんは丘のオーガニック野菜農場で行われた最初の報告をまだ覚えていました。農民として、しばしば母親を追いかけて農場の仕事をすることで、彼女は自然な栽培方法で奇妙に感じました。過去に母親のような水やり野菜の各ピッチャーを運ぶことなく、化学物質や滴りの灌漑システムの代わりに有機肥料を使用します。
その後、彼女はVietGAP基準に準拠したクリーン農業を行う多くの協同組合モデルと接触する機会を与えられ、多くの農業専門家や、故郷の持続可能な農業発展に切望する農民にも会いました。
「これは、私が農産物に抱いている「天からの縁」のようです。自分自身が混乱し、自分のプロジェクトを所有したいと思った時、私は最初の野菜を思い浮かべました。なぜなら、私は母親の野菜畑のおかげで育ったからです」と彼女は打ち明けました。
野菜に専念するという彼女の決断は家族全員から支持されました。最初は多くの資金がなく、場所も選ばなかったため、彼女は家族全員の助けを借りて自宅で働きました。義母は野菜の梱包を手伝い、子供の世話を手伝いました。夫は早朝と週末に野菜を配達し、毎晩妻が顧客ケアシステムを構築するのを手伝いました。
各野菜の束に正しい意味の「きれい」を保つ
野菜、根菜、果物は天候に大きく左右され、輸送中に腐ったり傷んだりしやすいです。各束の野菜に忍耐強く、汚れることを厭わない人を見つけるのも簡単ではありません。
多くの試練がありますが、取り組むほど、フエンさんは野菜の束一つ一つで小さな喜びを見つけます。彼女は顧客と親密な関係を築きます。その気持ちに応えるために、彼女は自分自身のために仕事の厳しさを設定しました。
野菜店は、ハノイ、ムクチャウ、サパなどのVietGAP/GlobalGAPまたはTCVN/PGS有機基準を満たす農場から野菜を購入します。特に、各野菜には、顧客が明確な原産地を確認しやすいように、実際の画像とメモがあります。
クリーンな野菜を提供する各農場には、栽培日記があります。フエンさんまたは同僚は、特にシーズンの初めまたは収穫期の近くに定期的に検査を受けます。
「教育、テレビ、メディア、野菜など、多くの仕事をした後、すべての仕事は私にポジティブな価値と非常に良い経験をもたらします」と彼女は言いました。
今後、彼女はより効果的な耕作日記を作成するための携帯電話アプリケーション、子供たちのための農場体験活動を開発し、子供たちが野菜、土壌についてより深く理解し、幼い頃から食品を大切にすることを目的としています。
