子供が喜んで食べられるように料理を絶えず変える
最近、グエン・ミン・ホアさん(ハノイ市ザンボー区)は、4歳の息子のメニューを考えるためにほとんど頭を悩ませています。以前は、息子は肉と野菜を入れたご飯を一杯食べることができましたが、暑い日には、数杯しか食べずに途中で食べてしまいます。
「天気が暑いので、子供はとても食欲がありません。ある日、私はいつも通りご飯を用意しましたが、子供は数口しか食べずにやめ、水だけを求めました。私はメニューを絶えず変更しなければなりませんでした。ある日は魚のお粥を作り、ある日は鶏肉麺、春雨、野菜スープを作って、子供をより食べやすくしました」とミン・ホアさんは語りました。
同様に、ディン・ヴァン・ダイさん(フー・トー)は、家族は水分を多く含む料理を優先し、夏の間に揚げ物を減らしていると述べました。
「冬には、私の子供はフライドチキンや煮込み肉が好きですが、暑い天候のため、子供は食べる量が減ります。私たち夫婦も、暑い季節に子供が栄養不足になるのを恐れて、子供に食事をするように励まさなければなりません」とディン・ヴァン・ダイさんは言いました。
多くの保護者は、1回の食事で子供にたくさん食べさせる代わりに、1日に数回に分けて食事をし、同時に味覚を刺激するために果物や清涼な料理を追加すると述べています。
暑い日に子供の食欲不振の原因
ブイ・ティ・ヌン準教授・博士・医師 - ベトナム栄養管理協会副会長、太陽病院栄養科部長 - は、暑い天候は幼い子供たちの食事と運動のニーズに大きな影響を与える可能性があると述べました。
「環境温度が上昇すると、子供は疲れやすく、不快に感じやすく、涼しい天候の時期に比べて食欲が減退します。同時に、運動すると、子供は汗を通して水分と電解質を失いやすくなります」と栄養専門家のブイ・ティ・ヌン氏は述べています。
専門家は、親は柔らかく、消化しやすい食品を優先し、油っこい感じを与えやすい油っこい食品を制限することを推奨しています。
さらに、猛暑は子供たちの屋外での運動機会も減少させます。栄養専門家のブイ・ティ・ヌン氏によると、現在の気象条件では、子供たちは長時間屋外活動に参加することは困難であり、代わりに主に屋内またはエアコンのある場所、ジムで運動します。
ブイ・ティ・ヌン准教授・博士・医師は、「春や冬には、子供たちは外で運動する機会が多くなります。しかし、暑い日には、運動は通常、より制限されます」と述べています。
栄養専門家は、保護者に対し、子供が数日間の暑い日に食べる量が少ない場合は、あまり心配する必要はないと勧告しています。重要なことは、子供が十分な水分補給を受け、多様な食事療法を維持し、異常な兆候を監視して、必要なときに子供を診察に連れて行くことです。
