雨や嵐の日、天候が寒くなると、多くの家族が濃厚でチーズの効いた料理を欲しがるでしょう。調味料に浸した唐辛子のボトルは、唐辛子の風味と弾力性を保ち、どんな料理にも魅力を増すでしょう。
それによると、主婦は、独特の辛くて濃厚な風味の唐辛子を入れた鍋を作ることができ、料理と一緒に食べると、雨や嵐の日に完璧な美味しい料理になります。
材料は以下のとおりです。200gの赤唐辛子(新鮮な唐辛子を選んでください)。150mlのおいしい鍋(35度以上のタンパク質含有量の種類)、150gの白い砂利粉、100mlの米酢、ニンニク、生姜、生レモンを数切れ用意してください。
チリは洗浄して排水する必要があります。スライスしたり、スパイスをすばやく吸収するために、いくつかの垂直線を用意するために果物を穏やかに残すことができます。スパイシーを減らしたい場合は、種子を取り除くことができます。皮をむいてスライスしたニンニク。生ingerは洗浄し、穏やかにぶつかりました。
塩、砂糖、酢を小さな鍋に入れ、適度な温度で混合物を沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまでよくかき混ぜ、混合物が軽く沸騰したら火を止めます。
次々と唐辛子、ニンニク、生姜を、沸騰したお湯に浸して乾燥させたきれいなガラス瓶に入れます。冷めた唐辛子汁の混合物をガラス瓶に注ぎ、唐辛子全体が浸るようにします。
風味を増したい場合は、薄切りのレモンを少し加えることができます。蓋をしっかりと閉め、涼しい場所、または冷蔵庫の冷蔵庫で保管します。3〜5日後、唐辛子は浸し始め、十分に浸したらお召し上がりいただけます。
塩漬けの唐辛子は、卵、揚げ物 - 白ご飯、焼き肉スープ、豚肉クッキー、または揚げ物や焼き物の調味料として使用できます。
塩漬けの唐辛子を冷蔵庫で保存して、長期間使用できるようにする必要があります。約4〜5週間です。
