ベトナム文化料理協会が、長年にわたって構築および準備されたプロジェクトに基づいて、ベトナム文化料理人称号システムを発表するのは今回が初めてです。
授賞式で、ベトナム料理文化協会のグエン・クオック・キー会長、芸術家委員会の委員長は、このイベントは、伝統料理の価値を保存、教育、促進する上での個人の粘り強い貢献を認めることを目的としていると述べました。
「この称号は、職人のスキル、知識、熱意を称えるだけでなく、食文化が地域の歴史とアイデンティティに密接に関連する生きた文化遺産であることを証明するものでもあります」とグエン・クオック・キー氏は強調しました。
ベトナム文化料理協会の決定によると、2025年には28人の模範的な個人が称号を授与されました。
その中で、ベトナム料理文化アーティストの称号は、トラン・ゴック・ギア、ファム・ヴァン・ヒエウ、グエン・ヴァン・ビン、ブー・ゴック・ヴオン、コー・ニュー・ドイ、グエン・ヴァン・トーン、レ・ヴァン・ルオン、ヴ・ゴック・クエン、レ・コン・フン、レ・ティ・ホン・マイ、グエン・ヴァン・ホアン、ヴァン・ゴック・タイン、ファム・スアン・ヒエウを含む15名に授与された。グエン・ミン・ヒエウ、グエン・ホー・ティエウ・アイン。
ベトナム料理文化の職人エリートの称号は、グエン・ティ・ヒエン、レ・ティ・ティエット、レ・ティ・ホン・ズン、ドアン・ヴァン・トゥアン、レ・ヴァン・カーン、ホアン・ティ・アン・トゥエットの6名に授与された。
さらに、ファン・トン・ギア・ヒエウさんは優秀芸術家として認められ、ベトナム文化料理の粋な芸術家賞を受賞しました。
最高レベルでは、ベトナム文化・食の国家芸術家称号が、Mai Thi Tra、Ly Sanh、Ho Dac Thieu Anhに授与されました。
特に、国家芸術家追贈称号は、故 Trieu Thi Choi に授与されました。
Ton Nu Thi HaとHoang Thi Nhu Huyという2人の個人が人民芸術家として認められ、ベトナム文化料理国家芸術家賞を受賞しました。
授与式後、芸術家たちは、統合の状況においてベトナム料理の価値を保存し、広める「料理文化の使者」としての役割を果たし続けることが期待されています。
