2026年クック・トゥア・ズー寺院伝統祭の初日の賑やかな雰囲気の中、8月31日午前、クック・トゥア・ズー寺院のメイングラウンドで、ハイフォン市クック・トゥア・ズーコミューンの13の村から13チームがバインチュン包みコンテストに熱心に参加しました。
これは祭りのユニークな活動の1つであり、楽しい雰囲気を作り出すのに貢献すると同時に、地域の伝統文化の美しさを維持します。
開会式の直後、各チームはすぐにバインチュン包みコンテストに進みました。各チームは男性と女性の両方を含む3人のメンバーで構成され、最大30分で20個のバインチュンを完成させるために協力しました。
型を使わずに、チームはバインチュンを包む全工程を手作業で行いました。葉を切ったり、貼り付けたり、米を量ったり、餡を置いたり、紐で縛ったりしました。活発な競争の雰囲気の中で、各工程はチームによって迅速、巧妙、かつ正確に実行されました。
四角いバインチュンは、8つの角があり、伝統的な竹ひごで縛られ、次々と完成し、地元住民の器用さ、繊細さ、経験を示しています。
規定によると、コンテスト製品は多くの基準で評価されます。その中で、各コンテンツの形式と品質は最大40点、ケーキの包装時間は10点、衣装と規定の遵守は10点です。
バインチュンは茹でた後、均一に火が通り、もちもちしていて、美味しく、見た目も美しく、具材は真ん中にあり、べちゃべちゃにならないようにする必要があります。
コンテストは、2026年8月31日と9月1日の2日間(旧暦7月19日と20日)開催されます。包装とバインチュンの調理は、8月31日の午前7時30分から始まります。製品の採点、展示、授賞式は、9月1日の午前8時から午前10時まで、クック・トゥア・ドゥー寺院のメインコート(祭壇)で行われます。
