体験型観光のニーズがますます高まる中、料理は目的地の魅力を確立するのに役立つ重要な要素の1つになりつつあります。多様な文化と豊富な食料資源の利点により、ホーチミン市は国内外の観光客にとって魅力的な目的地としての役割をますます確立しています。
4月30日～1月5日の祝日と2026年夏のピークシーズン中の国民と観光客のニーズに応えるため、ホーチミン市観光局は、市内全域に15のプログラムを展開する「フレーバーとつながる旅行ツアー」シリーズを展開しました。
それと並行して、フードツーリズムのトレンドも観光企業によって捉えられ、推進されています。
Vietluxtour社のトラン・テー・ズン社長は、ホーチミン市は豊かな食文化、特に夜間の食文化活動が集まっていると述べました。新しい目的地に来ると、食体験は常に観光客の重要なニーズの1つです。
現在、ホーチミン市には、さまざまな顧客層のニーズを満たす、独自のアイデンティティを持つ多様なフードコートが数多く形成されています。これは、目的地の魅力を高めるのに貢献する適切な開発方向と見なされています。
同じ意見で、Chim Cánh Cụt旅行サービス株式会社のトラン・クアン・ズイ社長は、観光客がホーチミン市の独特の特徴を発見したいと考えているため、料理体験ツアーがますます注目されていると述べました。ホーチミン市では、すべての料理が独自の物語に関連付けられています。
実際、ホーチミン市の料理の魅力は、国際的なランキングで認められています。この都市は、Time Outが発表した2026年の世界のベスト50都市に選ばれたばかりで、その中で料理は75%の人が高く評価する注目点の1つです。
これらの肯定的な兆候から、食の観光は、都市の観光産業の重要な発展方向の1つとして特定されています。2026年、ホーチミン市は、食に関連する製品の推進を継続し、それによって、体験を向上させ、魅力を高め、長期的な持続可能な開発を目指します。
