西部高原は、広大な森林、雄大な峠道、または玄武岩質の赤い土地特有の太陽と風で観光客を魅了することがよくあります。
俳優のハ・ベト・ズンのように、長期滞在して映画を撮影する機会のあるアーティストにとって、ザライの地は、非常に面白くて親しみやすい食体験ももたらします。
多くの人は、地域の好みの違いが長期出張で困難を引き起こすことを心配しています。しかし、ハ・ベト・ズンにとって、中部とタイグエンの料理は非常に独特の魅力を持っており、適応するのは難しくありません。
記者とのインタビューで、俳優は、中部地方の料理は北部地方よりも甘くてスパイシーな味が強い傾向があるのに対し、タイグエン地方は南北の食文化の融合という珍しい特徴を持っていると述べました。この融合は、珍しくて馴染みのある味を作り出し、全国各地からの食通を容易に魅了します。
ハ・ベト・ズンは、ストレスの多い撮影時間の後にエネルギーを補給するために、魚のすり身、水牛肉、牛肉の干し肉など、家で準備されたいくつかの身近な必需品を常に積極的に持参していますが、それでも生活のリズムと地元の味に浸ることを選びました。
ザライの地では、俳優のお気に入りリストのトップに立っている料理は、それほど見慣れない料理ではなく、クアン麺です。それはシンプルでありながら風味豊かな料理です。
ハ・ベト・ズンは、この料理がここでの撮影期間中、彼を完全に「魅了」したことを興奮気味に明かしました。「ほとんど毎日一杯食べなければなりませんでした。鶏肉入りミークアンだったり、牛肉入りミークアンだったりしました。」
西部高原の中心部にあるミークアンの魅力は、柔らかく弾力のある麺、濃厚で脂っこいスープ、野生の鶏肉の甘さや牛肉の濃厚な風味が調和し、寒い地域の野菜の新鮮な生野菜と一緒に食べるという繊細な組み合わせにあります。
山岳都市の早朝の肌寒い中や、撮影現場で長い一日を過ごした後、熱々のチリ風味のミークアンは、エネルギーを再生するための完璧な選択肢です。
ハ・ベト・ズンのザライでの映画撮影の旅は、単なる仕事ではなく、思い出に残る文化と食の体験の旅となりました。彼のシンプルな共有は、太陽と風の強いタイグエン地方を訪れる計画を立てている人々にとって、インスピレーションに満ちた提案です。
