トラン寺院祭りでユニークな魚料理コンテスト、観光客は感嘆して鑑賞

2026年のトラン寺院祭り(フンイエン省ロンフンコミューン)の一連の活動の一環として、3月2日(旧暦1月14日)、祭り組織委員会は、ロンフンコミューンに属する8つの村が参加する魚料理コンテストを開催します。

魚料理コンテストは、トラン王朝の祖先に対する地元住民の敬意を表す特別な精神的な儀式であり、トラン王朝の発祥の地である古代ロンフン地域の水郷地帯の住民の伝統と結びついています。

組織委員会によると、コンテストの準備のために、村はコクレン、コイ、ティラピアの3種類の魚を選びました。各魚の重さは3kgから7kgです。調理する際、魚はすべて泳いでいるかのような自然な姿勢で作られ、実行者の器用さと繊細さを示しています。

トラン寺院にいて、魚料理の展示会を直接見たファム・ゴック・マイさん(ニンビン省の観光客)は、「祭りで魚料理コンテストを直接見たのは今回が初めてです。料理が豊富であるだけでなく、非常に手の込んだ美しい装飾が施されているので、本当に感銘を受けました。各祭壇は芸術作品のようで、制作者の創意工夫と情熱を示しています」と語りました。