最近、CNNは世界で最も美味しいサンドイッチ25選のリストを発表しました。その中で、ベトナムのバインミーは3位にランクインしました。ランキングは、試してみる価値のある料理の選択肢を示唆するだけでなく、各料理を通して多様な文化を発見する旅を開きます。
この情報はすぐに国内の人々の誇りとなり、おなじみの朝食が国際的な料理地図でますます地位を確立しています。
このことについて、ハノイのチャン・ティ・ズオンさんは、「高校から大学まで、バインミーをよく食べていました。これはとても美味しくて人気があり、手早く便利です。ベトナムのバインミーが国際的な友人に知られ、より広く認められるようになったことを嬉しく、誇りに思います」と語りました。
同じ意見で、グエン・ハ・マイ・アインさん(ハノイ)は、「シンプルな料理が国際的に広く認められていることは非常に誇らしいことです。私にとって、バインミーはベトナムに来たら必ず試すべき料理の一つです」と語りました。
多くの人によると、ベトナムのバインミーの魅力を生み出す特別な点は、カリカリの皮、多様な具材、そして特徴的な野菜やスパイスの調和のとれた組み合わせにある。地域や好みに応じて、バインミーは、チャー、焼き肉、卵の具材から、より現代的なバージョンまで、柔軟にアレンジでき、味わう人に豊かな体験をもたらすことができる。この柔軟性こそが、バインミーをベトナム人が常に国際的な友人に紹介する準備ができている食の象徴にしている。
ハノイのルオン・ギア・フンさんは、「バインミーチャー、焼き肉、卵からソーセージまで、飽きることなく1週間ずっとバインミーを食べることができます。有名な店でも歩道の店でも、それぞれに独自の風味があり、とても魅力的です」と語りました。
一方、マイ・アインさんはさらに強調しました。「ベトナムのバインミーは非常に多様な風味があり、さまざまな好みに適しています。これは料理を発展させるための大きな利点です。国際的な友人に会う機会があれば、ベトナムの代表的な料理としてバインミーを紹介することは間違いありません。」
ベトナムのバインミーが国際ランキングで3位にランクインしていることは、ランキング的な意味合いだけでなく、ベトナム料理の持続可能な生命力の証でもあります。質素な屋台から世界の多くのレストランのメニューまで、バインミーは依然として徐々に国際的な食通を魅了し、ベトナム文化の価値を世界に広めることに貢献しています。
