昆明市は雲南省(中国)の「心臓部」であり、一年中穏やかな気候で、現代都市のダイナミズムと数百年の歴史を持つ史跡の静けさの交差点を強く示しています。
夜に昆明に来たら、見逃せないアクティビティは、昆明の旧市街、特に五華区の光華街(Quanghua Street)の鮮やかな色彩に溶け込むことです。
石畳の道を歩くと、甘い香りが広がり、雲南省の「有名な」特産品である有名なローズケーキ店ジョイベーカリーに観光客を誘います。
ここのローズケーキは、千層の薄い皮と独特の風味で手作りされています。濃厚な甘さ、餡の優しい香り、バターの濃厚さが組み合わさって、繊細な風味を作り出し、どんな食通も魅了します。店で温かいケーキを味わうことは、この土地の息吹を感じるための最高の方法です。
バラケーキが穏やかな低音の音符であるならば、昆明旧市街の夜の屋台料理は、中国特有の風味を持つ活気のある音楽です。ここの料理は、唐辛子とピリ辛のスパイスの使用で有名です。
旧市街沿いには、煙が立ち込める焼き物屋台を簡単に見つけることができます。風味豊かにマリネされた肉や野菜の串焼きは、赤々と燃える炭火で焼かれ、濃厚な唐辛子粉で覆われており、観光客は食べながら「感嘆」します。さらに、橋を渡るブンや熱々のスパイシーな米麺も、夜の街の寒さの中でお腹を温めるのに理想的な選択肢です。
辛くて熱い味のバランスを取り戻すために、近所全体に広がる鮮やかな果物屋台に立ち寄ることを忘れないでください。昆明は大きな「果物の宝庫」であり、観光客は中国特有の果物を見つけることができます。
クアンホア通りでの夜の散歩を終えると、すべての観光客は、昆明が景色だけでなく、料理の多様性と地元住民の親切さによっても魅力的であることに気づくでしょう。昆明旧市街は、実際に体験する価値のある「すべての感覚を目覚めさせる」目的地です。
