グエン・フウ・フアン通りの小さな路地にひっそりと佇むこの店は、素朴な外観で、昔のハノイの雰囲気が漂っています。
1946年にオープンし、手の込んだ看板やモダンなデザインはありませんが、観光客が忘れられないのは、過去80年間存在してきた濃厚で香り高いエッグコーヒーの特別な風味です。
エッグコーヒーは、卵とコンデンスミルクを混ぜてエッグクリームにし、コーヒーの上に乗せて盛り付け、よく混ぜて淹れた新しい種類のコーヒーです。クリームは濃厚で滑らかです。エッグクリームを飲むのと同じように、苦味、甘味、コクの繊細なバランスの取れたコーヒーです。
多くの外国人観光客は、このユニークな飲み物を初めて味わったとき、驚きを表明しました。滑らかに泡立てられた卵クリームの層は、濃厚なコーヒーの風味と調和し、奇妙で魅力的な感覚を作り出します。
コーヒーカップは通常、暖かさと風味をより長く保つために熱湯のボウルに入れられます。
「私はこのようなコーヒーを飲んだことがありません。普通のコーヒーよりもデザートに似ています」と、ドイツから来た観光客のアンナさんは、初めて店を訪れた後に語りました。
エッグコーヒーだけでなく、多くの外国人客はカカオエッグ、エッグマッチー、エッグラムなどの料理も試すのが好きです。
35,000〜55,000ドンの価格帯は、多くの観光客にハノイを訪れる際に「価値のある」体験であると評価させています。
その賑やかな客の流れの中で、オーストラリアから来た3人の若者は、旧市街を散歩中に偶然店の小さな入り口を見つけ、好奇心から立ち寄ることにしました。
シドニーから来た観光客のサムさんによると、彼は特に古いカフェや、小さな路地に「隠れている」カフェが好きです。なぜなら、それらは常に非常にユニークで本格的な感覚をもたらすからです。
「この小さな路地の中に、これほど面白いカフェがあるとは思いませんでした。ここの空間は非常に特別で、まるで昔のハノイの一角が時間の経過とともにそのまま残っているかのようです。私はこの体験が本当に好きで、ここのエッグコーヒーもとても美味しく、濃厚ですが脂っこくありません」とサムさんは語りました。
同じく初めてエッグコーヒーを味わったロシアからの観光客であるエレナさんは、この飲み物の味が彼女を驚かせたと述べました。
「ハノイのエッグコーヒーについて多くの友人から紹介を聞いたことがありますが、実際に飲んで初めて違いをはっきりと感じました。エッグクリームの層は非常に柔らかく滑らかで、香りがよく、濃厚なコーヒーの風味と調和しています。これは間違いなくベトナムで最も記憶に残る経験の1つです」と女性観光客は言いました。
多くの外国人観光客が、ハノイの有名なエッグコーヒーを味わうために旅行中に時間を費やしました。
ノスタルジックな雰囲気と広がるコーヒーの香りが漂う小さな空間は、旧市街を探索する多くの観光客に人気の立ち寄り場所となっています。
