ブイ・ティ・ヌン准教授・博士(ベトナム栄養管理協会副会長、太陽病院栄養科部長)によると、腎機能低下の人の食事療法は病的な食事療法であり、通常のメニューを適用するのではなく、医師または栄養専門家によって構築および監視される必要があります。
1. 腎不全の各段階に応じた食事療法を構築する
患者の栄養ニーズは、腎機能の低下の程度に応じて変化します。特に、タンパク質の量は、各段階で適切に計算する必要があります。
たとえば、特定の段階では、患者は1日に体重1kgあたり約0.8gのタンパク質が必要になる場合がありますが、別の段階では約0.6g/kgです。したがって、患者はタンパク質を自己判断で削減または補給するのではなく、医師の指示を受ける必要があります。
2. 病理学的食事療法を正しく遵守する
腎機能が低下している人は、ご飯、タンパク質、緑黄色野菜、脂肪などの食品グループごとに適切な量を食べる必要があります。
腎不全の原因や病気の段階に応じて、医師は適切なエネルギーと栄養素の割合で食事療法を行います。指示を正しく守ることは、病気をより効果的にコントロールするのに役立ちます。
3. 食事中の塩分量をコントロールする
塩分制限は、腎機能が低下している人にとって重要な原則の1つです。
病気の重症度に応じて、1日の塩分摂取量は医師の指示に従って3g未満またはそれ以下に減らす必要がある場合があります。塩分を摂りすぎると、腎臓への負担が増加し、治療プロセスに影響を与える可能性があります。
4. 適切な牛乳と乳製品の選択
すべての種類の牛乳が腎臓病患者に適しているわけではありません。患者は治療の各段階で特別な栄養製品を使用する必要があります。
たとえば、血液透析を受けていない人と受けている人は、栄養ニーズが異なるため、医師または栄養士の指示に従って製品を選択する必要があります。
5. 積極的に診察を受け、専門家からアドバイスを受ける
腎機能低下と診断された場合、患者は医師または栄養士から適切な食事療法についてアドバイスを受けるために医療施設に行く必要があります。
腎不全患者の栄養は、他の病状のように一般的に適用することはできず、健康状態と病期に応じて個別化する必要があります。指示を正しく遵守することは、腎機能を保護し、治療効果を高めるのに役立ちます。
