体を空腹にさせすぎないでください
絶食または食事を抜くと、空腹感が高まり、過食につながりやすくなります。その場合、体は通常よりも塩分、脂肪、またはタンパク質が豊富な食品を多く摂取する傾向があります。この状態を避けるために、1日の食事を合理的に維持する必要があります。栄養価の高い朝食と昼食は、空腹をコントロールするのに役立ち、それによって夕方の制御不能な食事を制限します。
適切な料理を選ぶ
食事の前に、メニューを観察し、栄養ニーズと推奨される食事療法に適した料理を優先する必要があります。腎臓病の治療中または個別の食事療法に従う必要がある場合は、患者は医師または栄養士に相談して、優先すべき食品と制限すべき料理を明確にする必要があります。
摂取量に注意してください
一度にたくさんの食べ物を取る代わりに、味を体験しながら食べ過ぎを防ぐために、各料理を少量ずつ楽しむことができます。小さなサイズの皿やボウルを使用することも、食事量をコントロールするのに役立つ簡単な方法です。さらに、ゆっくりと食べ、よく噛み、料理を楽しむことに集中することで、体は満腹感をよりよく認識し、過食のリスクを減らすことができます。
脂肪分の多い食品を制限する
揚げ物、シチュー、脂肪分の多い焼き物、またはアイスクリームは、脂肪分が多いだけでなく、ナトリウムとカリウムの量が多いため、腎臓に負担をかける可能性があります。
腎臓病の人は、家禽の皮膚、動物性脂肪、太りすぎの食品を制限することを検討する必要があります。代わりに、食事に適した緑黄色野菜と果物を増やす必要があります。カリウムをコントロールする必要がある人は、リンゴ、ブドウ、イチゴなどの果物、またはカリウムの少ない食品(カリフラワー、白米、赤身の鶏肉など)を優先することができます。
食事中の塩分量を減らす
加工食品、缶詰、または濃厚な料理には、ナトリウムが豊富に含まれていることがよくあります。塩分の過剰摂取は、体が水分を保持し、血圧を上昇させ、腎臓への圧力を増大させる可能性があります。
腎臓病患者では、体液と電解質を調節する能力が低下しているため、塩分量をコントロールすることがますます重要になっています。自分で料理をするときは、塩分を使いすぎるのではなく、風味を出すためにハーブや天然スパイスを優先してください。これは腎臓に良いだけでなく、心臓血管と血圧の長期的な健康を守るのにも役立ちます。
