1. 果物
血中尿酸値が高い人に適した一部の果物を参考にすることができます。
バナナ:バナナはプリン体含有量が非常に低く、血中酸濃度を下げるのを助ける能力があり、特に痛風患者に有益です。
リンゴ:この果物は食物繊維が豊富で、血液中の尿酸を吸収し、体内の過剰な尿酸の排出を促進する能力があります。さらに、リンゴに含まれるリンゴ酸化合物は、尿酸を中和するのにも役立ち、痛風患者に適しています。
チェリー:チェリーは、アントシアニンと呼ばれる天然の抗炎症成分が豊富で、血液中の尿酸値を下げ、関節内の尿酸結晶化を防ぐ能力があります。
柑橘類:オレンジ、グレープフルーツ、マンダリンなどの柑橘類は、ビタミンCとクエン酸の豊富な供給源であり、体が安定した尿酸値を維持し、余分な物質の排出を促進して重篤な病気を予防するのに役立ちます。
アボカド:この果物はビタミンE、抗炎症物質、抗酸化物質が豊富であるため、痛風患者に特に有益です。
2. 緑茶
緑茶は体内の尿酸の生成を減らす能力があります。これは、痛風や高尿酸血症の人にとって良い飲み物です。
3. 緑の野菜と果物
トマト、ブロッコリー、キュウリは、血液のアルカリ度を高めるメカニズムのおかげで、体内の尿酸値を下げる能力のある食品です。患者は生で食べることも、蒸して食べることもできます。
4. 豆類
赤身の肉を避けるようになったら、患者はレンズ豆やエンドウ豆などの豆を通して体にタンパク質を補給する必要があります。これらの食品は、尿酸を中和し、痛風の進行を防ぐ能力があります。
5. ビタミンCが豊富な食品
ビタミンCは分解する能力があり、尿を介して体内から尿酸の排出速度を速めます。患者は、キウイ、ピーマン、トマト、緑葉野菜、グアバ、レモンなど、この栄養素が豊富な食品を毎日の食事に積極的に取り入れる必要があります。
さらに、高尿酸血症または痛風の人は、グループI(プリン体100gあたり0〜15mg)およびグループII(100gあたり50〜150mg)に属する食品を優先的に食べる必要があります。これには、穀物、バター、卵、牛乳、チーズ(グループI)、赤身の肉、魚、家禽、豆(グループII)が含まれます。
