脳卒中は、世界中で死亡と障害の主要な原因です。多くの研究は、血圧をコントロールし、コレステロールを下げる、抗炎症作用を高め、血管機能を改善することにより、脳卒中のリスクを軽減するのに役立つ可能性のある食品を示唆しています。
まず、緑黄色野菜と新鮮な果物は最優先で推奨される食品グループです。研究によると、毎日少なくとも5分の野菜と果物を食べる人は、3分の2未満を食べる人よりも脳卒中のリスクが26%低くなります。特に、キャベツ、カボチャなどの濃い緑色の葉野菜は、葉酸、カリウム、抗酸化物質が豊富で、血圧を安定させ、血管壁を保護するのに役立ちます。
第二に、オメガ3脂肪酸が豊富であるハエ、サメ、マグロなどの脂肪分の多い魚は、週に2回魚を食べると、脳卒中のリスクを最大12%減らすことができます。オメガ3は、炎症を軽減し、血栓の形成を防ぎ、心血管疾患や脳卒中に関連する要因であるトリグリセリドを減少させるのに役立ちます。
さらに、オリーブオイル、アーモンド、リンゴなどの種子も、健康的な脂肪とビタミンEの供給源であり、心血管の健康を改善するのに役立ちます。全粒穀物と全粒穀物は、LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。LDLコレステロールは、脳卒中の主な危険因子です。
脳卒中を制限する可能性のある食品の中で、抗酸化物質、ポリフェノール、単一不飽和脂肪酸が豊富な純粋なオリーブオイルを見逃すことはできません。研究によると、オリーブオイルを定期的に使用する人は、脳卒中のリスクが41%低くなります。
緑黄色野菜、果物、脂肪分の多い魚、全粒穀物、オリーブオイルを多く含む食事は、心血管に良いだけでなく、いくつかのメカニズムを通じて脳卒中の予防においても重要な役割を果たします。
あなたは、あなたは、
