この技術は、コンピューター視覚、3D空間、ARを使用して、手動の8倍の速さで在庫を数え、99%の精度を達成します。従業員は、電話またはタブレットを使用して棚、冷蔵庫、展示棚をスキャンするだけで、AIは手動入力の代わりに牛乳、シロップ、包装コーヒー豆などをすぐに認識します。ARカバーは、リアルタイムで数量を表示し、即座に確認するのに役立ちます。
資本の計上には多くの時間と従業員のプレッシャーがかかりましたが、現在自動化されており、バーテンダーは顧客サービスと飲み物の淹れ方に集中できます。同時に、正確な管理により、スターバックスは品切れしやすい注文状況を減らし、コストを節約し、無駄を減らすことができます。
Inventory AIはデバイス上で直接実行され、継続的なインターネット接続は必要ありません。これは、WiFiが不安定な混雑した店舗での利点です。
この動きは、6月の人事異動後のより広範な自動化戦略の一環です。スターバックスは、これは人間に取って代わるのではなく、支援技術であると考えています。
コーヒーチェーンが6四半期連続で顧客数の減少を記録している状況において、テクノロジーの応用は迅速かつ便利な体験をもたらすことが期待されていますが、ブランドのアイデンティティを構成する要素である従業員自身からの繊細さも依然として必要です。
