記事から高地労働者の食卓まで

食事を提供するユニットが責任を負う

7月21日、Unico Global YB Co.、Ltd。（Au Lau Industrial Park、Au Lau Ward、Lao Cai City）の昼食時に、労働者が突然、ライストレイで生計を立てていると疑われる物体を発見しました。オブジェクトは、ウジのようにロースト肉の上に移動します。

「数年前、同社でも食中毒が発生し、29人が入院治療を受けました。同社には高地出身、少数民族出身の労働者が多数いるため、私たちは非常に心配しており、何をすべきかわかりません。労働新聞に報告する必要があります」と、労働者N.T.L.さんは語りました。

情報を受け取った直後、ラオドン新聞記者は、労働者の権利の検証と保護において緊急に提案されたラオ・カイ労働連盟と州保健省に連絡しました。

労働新聞のタイムリーな回答と関係機関の迅速な連携は、企業に事件を公に処理するよう圧力をかけました。その日の正午、厨房部門は労働者に新しい食器を交換し、説明書を作成しました。

食事のプロバイダーであるLife Bridge Co. Ltd.(ハノイに本社を置く)の代表も責任を認めました。

確認によると、7月21日の昼食会で、同社は労働者に白ご飯、揚げ物揚げた揚げ魚、唐辛子炒め物、マンゴー炒め物、チーズ炒め物、トウモロコシ、ヨーグルトなどの料理で約1 100食を提供しました。

7月22日、ラオカイ省労働組合連盟の指導者と労働新聞の記者の参加を得て、作業部会は会社の食堂を実際に点検しました。そこで、同社は7月19日の肉の輸出入票、7月21日の鶏肉の輸出入票など、いくつかの書類を提示しました。しかし、7月21日の昼食のサンプルがキャンセルされたため、検査が困難になりました。

Life Bridge社側は、運営に多くの欠陥があることを認め、労働者に謝罪しました。説明によると、異物の起源はほうれん草から落ちた昆虫であると特定されており、健康に影響を与えていません。サンプルの保管期間はわずか24時間であるため、検査チームが到着したとき、保管されたサンプルは期限切れになっており、検査を実施できませんでした。

品質の是正を要求

しかし、数千人の労働者がいる企業での食品安全への懸念は依然として存在しています。7月22日の昼食会で、Unico Global YB有限会社の労働者の60%以上が、Life Bridge有限会社が提供する食事を拒否し、外食に切り替えました。

上記の状況に先立ち、ラオカイ省労働組合連盟のファン・フイ・クオン副会長は、同社に対し、7月22日に自宅で食事をしていない労働者に昼食代を支払うよう要求しました。同時に、食品供給側に対し、品質を是正することを約束し、違反が続けば法律の規定に従って厳正に処罰されるよう求めました。

この事件は世論の関心を集め、Lao Dong新聞によって引き続き綿密に追跡されています。

7月23日、労働新聞の記者は、Unico Global YB有限会社の厨房に到着し、実際の状況を調査し、労働者の考えや願望を把握しました。

観察によると、調理工程は清潔に洗浄され、キッチンには冷蔵庫、サンプル保管庫、食器棚エリアなどがきちんと、安全に配置されています。

その日の昼食は、生の魚、ネム、塩辛いレモン、スープ、アイスクリームなどのデザートで構成されていました。1 000人以上の労働者がその場で食事をとり、前日のような心配や不安はなくなりました。

食事を提供するユニットの代表者は、深い経験から学び、プロセス全体を見直し、リスクを軽減するためにメニューを変更することを約束しました。特に、デザートを果物からヨーグルト、チーズなどのより安全で高品質な製品に変更します。

「私たちは、労働新聞が事件をタイムリーに報道し、関係機関と協力して労働者の健康と権利を保護するのに役立ったことに非常に感謝しています。この迅速かつ強力な関与のおかげで、労働者の食事の質は、食品安全衛生と栄養の両面で著しく改善されました」と、Unico Global YB有限会社の労働組合会長であるグエン・タイン・タオ氏は述べました。