3月6日、チャーヴィン総合病院(ヴィンロン省)の労働組合支部は、「家族の食事」をテーマにした料理コンテストを開催し、多くの組合員と労働者が活気のある雰囲気の中で参加しました。
コンテストには、病院内の各科、病棟から32チームが参加しました。各チームは2人のメンバーで構成され、5人家族向けの家庭料理、白米と3つの郷土料理を共同で調理しました。
規定の120分間、各チームは料理の準備、栄養と美観を確保した食卓の飾り付けに集中し、食材の組み合わせ方における器用さと創造性を示しました。
コンテストを通じて、組織委員会は、交流の場を作り、学部、部門間の連携を強化し、同時に組合員と労働者の精神生活の向上に貢献したいと考えています。
審査員は、料理の味、調理技術、プレゼンテーション方法、創造性、食品安全衛生の確保など、多くの基準に基づいて競技部門を評価しました。
審査員によると、多くのチームが入念な投資を行い、食事は栄養と外観の調和のとれた方法で準備され、各家族の食事における団結と結束のメッセージを明確に示しています。
コンテスト終了後、組織委員会は病理学部に1つの最優秀賞を授与しました。2つの準優勝は、耳鼻咽喉科と生化学・微生物学部に授与されました。
3つの3等賞は、血液学・輸血学部、薬学部、精神医学部に授与されました。さらに、組織委員会は、コンテストに参加したチームに17の奨励賞を授与しました。
