ハウは、独特の風味と高い栄養価のおかげで、多くの家庭で多様な料理を作る際に非常に人気のあるシーフードの1つです。
したがって、主婦は、鮮度と美味しさを確保し、家族の料理の品質を確保するために、切り取られた hau の種類を選択することを検討する必要があります。
ハウの肉の色
購入する際、主婦は hau の肉の色に注意する必要があります。 hau が新鮮でおいしい場合、白く、または少しクリーム色になり、ふっくらとしていてふっくらとしているように見えます。 hau の肉の表面は自然な光沢があり、乾燥したり萎縮したりしていません。もう1つの注意点は、 thit vien (con goi la diem) が灰色または軽い黒色でなければならないということです。
青色(卵のハウかもしれない)のような異常な色のハウや、体に奇妙な斑点があるハウは避ける必要があります。これは、ハウが長時間水に浸されて品質と自然な甘さが低下している兆候である可能性があります。
hauのミルクの部分
殻を剥いた新鮮なハウミツは、通常、その自然な牛乳の部分に浸されています。この部分の水は透明性を必要とし、水が濁ったり、奇妙な色になったり、油っぽくなったりした場合、それはハウミツがもはや新鮮ではなく、分解プロセスが始まっている兆候です。
牛乳の水分量が適度で、ハウ肉を保持するのに十分な量であれば、新鮮でおいしい材料となり、多様な料理に適しています。
ハウの味わい
新鮮なハウを最も正確に選ぶ方法の1つは、味に基づいていることです。新鮮なハウは海の塩辛い味がします。奇妙な味、悪臭のあるハウは絶対に選ばないでください...
ハウの異常な臭いは、材料の品質と安全性が保証されていないことを示します。
ハウの保管方法を確認してください
包装済みの殻を剥がしたキュウリについては、パッケージの日付、有効期限、原産地に関する情報を注意深く確認する必要があります。注意深く機械的に抽出された製品を優先し、低温および安定した専用冷蔵庫で保管する必要があります。
通常の温度または衛生状態の悪い器具で販売されているハウの購入は避けてください。SEO:
