米国心臓協会(AHA)によると、緑茶にはカテキン、つまり強力な抗酸化活性を持つポリフェノールグループ、特にエピガロカテキンガレートが含まれています。
これらの化合物は、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)の低下をサポートし、血管機能を改善する能力があると考えられています。
緑茶の定期的な使用は、軽度から中程度の脂質異常症のある一部の対象グループにおける総コレステロール値とLDL値の改善に関連しています。
緑茶のメカニズムは、「驚異的な脂肪燃焼」ではなく、主に抗酸化能力と脂質代謝のサポートに関連しています。酸化ストレスが長引くと、LDLコレステロールは酸化されやすく、血管内のアテローム性プラークの形成に寄与します。
緑茶に含まれるカテキンは、このプロセスをある程度制限するのに役立ちます。
一部の研究では、EGCGが腸内の脂肪とコレステロールの吸収に影響を与える可能性があることも記録されています。緑茶に含まれるポリフェノールは、脂質代謝の調節と、心血管疾患や代謝症候群に関連する低レベルの炎症反応の軽減に関与しています。
多くの専門家が推奨する血中脂肪コントロールをサポートする緑茶のレシピには、以下が含まれます。
乾燥緑茶3〜5gまたは数枚の生茶葉。約80°Cの熱湯300〜500ml。レモンまたはミントのスライスを数枚追加できます。砂糖またはコンデンスミルクをあまり多く追加しないでください。
お茶を約3〜5分間置いてから、軽食後に飲みます。これは、渋みを抑え、有益なポリフェノールの大部分を保持するのに役立つ飲み方です。
しかし、専門家は、緑茶は血中脂肪を治療する薬ではないと強調しています。今日の一般的な間違いは、多くの人が緑茶を飲むだけで食事や運動を変えずに「血中脂肪を溶かす」ことができると信じていることです。実際には、緑茶の効果は通常、サポートレベルにとどまり、全体的なライフスタイルに大きく依存しています。
もう1つの問題は、濃いお茶の乱用です。濃い緑茶を飲みすぎると、カフェインとタンニンによる不眠症、動悸、または胃の炎症を引き起こす可能性があります。メイヨー・クリニックによると、カフェインに敏感な人や胃の病気のある人は、特に空腹時に、濃すぎるお茶の摂取を制限する必要があります。
血中脂肪をコントロールするための最も重要な基盤は、依然として飽和脂肪を減らし、加工食品を制限し、運動量を増やし、適切な体重を維持することです。緑茶は、健康的な食事のサポートの一部と見なされるべきです。
