大規模畜産におけるバイオテクノロジーの応用
長年にわたり、現代科学技術、特にバイオテクノロジーの応用は、THミルク食品株式会社(ベトナム)で成功をもたらす方向性となっています。大規模な牛乳農場の特殊性から、家畜の廃棄物処理の問題が企業によって特に重視されています。
TH農場では、肥料、余分な飼料、堆積物が収集され、大型の特殊機械を使用して粉砕、混合、培養されました。1週間以上の培養の後、それらの廃棄物はすべて、会社の草田で使用されるクリーンで安全な有機肥料に変わりました。
約100億ドン相当の肥料調合機は14年以上稼働しており、依然としてベトナム最大の肥料堆肥生産能力であり、約52トン/分に達しています。この工場はTH農場グループの「緑の心臓部」と見なされており、閉鎖的な循環サイクルを実施し、有害な温室効果ガスであるメタン(CH4)排出量を最大70%削減しています。
バイオテクノロジーは優れた効果をもたらす
長年にわたり、バイオテクノロジーの応用は、グエンアン省の農業生産に多くの成果をもたらす方向性となっています。グエンアン省人民委員会によると、2021年から2025年の農業・林業・漁業の成長率は年間4.6%に達し、その中でバイオテクノロジーの応用が重要な役割を果たしています。
VietGAP、SRI、IPM、「3削減、3増加」基準に従った一連の生産モデルが展開され、農産物がよりクリーンで持続可能になりました。
Biogreen、Val-A、Compost Markerなどの生物製剤や生物農薬は、有害な化学物質を徐々に置き換え、農産物廃棄物を活用し、農薬残留物を処理し、有機肥料を生産するとともに、大規模な集中生産地域を拡大するのに役立っています。
畜産において、Nghe An省はバイオフィルム、バイオガス貯蔵槽の応用を推進しています。乳牛と肉牛の群れはZebu化方向に改良され、外来・外来種豚の群れは総群れの75%以上を占めています。TH、Masan、Vinamilkなどの大手企業は、種の選択、飼料の混合、廃棄物処理から有機肥料の生産まで、あらゆる段階でバイオテクノロジーを適用しています。
林業分野では、Sam Puxailaileng、Lan Kim tuyen、Tam that bac、Ba kich timなどの貴重な遺伝資源を育成し、保護および開発するために組織培養技術が応用されています。水産分野では、セミ-ビオフラックエビモデル、閉鎖的な循環型養殖、VietGAPエビ養殖、スピルリナ藻養殖が、抗生物質を減らし、抵抗力を高め、水環境を保護するのに役立ちます。
特に、バナナ・トウモロコシの乾燥肌を予防するVal-A製剤、多遺伝子耐銀葉性稲のモデル、または豚肉飼育におけるラクタバシルス・ラムノススの応用などのプロジェクトが広く展開されています。すべては、循環型、排出量の少ないグリーン農業を目指しており、その中でバイオテクノロジーが主要な柱となっています。
ゲアン省農業環境局のホアン・クオック・ベト局長は、「バイオテクノロジーは、グリーンで持続可能な農業を発展させるための必然的な方向性です。ゲアン省は、生産性と製品の品質を向上させるために、栽培、畜産、林業、水産分野への応用に注力しています。省は、循環型生産モデルを拡大し続け、排出量を削減し、経済的価値を高めます」と述べました。
