ブンタウは、青い海、海岸沿いの道、魅力的なチェックインスポット、体験だけでなく、豊かで多様な料理でも観光客を魅了します。9月2日の祝日にブンタウに来ると、地元の多くの美味しい料理が観光客に旅行中の食体験をさらに提供します。
バインコット - ブンタウの古くからの代表的な料理
ブンタウに行くとき、バインコットは多くの観光客に言及される料理です。小さな米粉ケーキは型に詰められ、調理すると外側の皮はカリカリで、内側は柔らかく、観光客の好みに応じてエビやイカ、カキなどを添えて提供されます。
熱々でカリカリのバインチュンは、生野菜や酸味のある食材で巻かれ、ヌクマムチリソースにつけて食べられます。バインチュンのカリカリ感、シーフードの美味しさ、そしてつけだれの辛味と塩味が調和し、多くの客にとって抗いがたい美味しさを生み出しています。
観光客は、チャンドン通り、バトリエウ通りなどで伝統的な方法で調理されたバインコットを楽しむことができます(通常は朝のみ販売)。または、ブンタウの多くの場所で、朝と夕方の両方で独自のレシピで販売する店がたくさんあります。
エイ鍋
観光客に人気の料理の1つは、エイ鍋です。鍋は通常、タケノコのさわやかな酸味があり、店の調理方法によってわずかにスパイシーまたは濃厚な味がします。エイの肉とブン(またはインスタントラーメン)と一緒に食べます。
ブンタウにはエイ鍋を売る店がかなりたくさんあります。地元の人々がよく訪れる店には、リートゥオン店、ホアンミンエイ鍋、ウトムオイエイ鍋、フンチシーフード、コホンエイ鍋などがあります。
新鮮なシーフード
海に近いという利点から、ブンタウの多くの飲食店やレストランも、さまざまな調理方法で新鮮なシーフードを提供しています。ガンハウ、ノリ、ボホ、ハウネタムグエン、オックモイ、オックアドン2など、安定したシーフードソースと優れたサービス品質を備えた多くのレストランが多くの人々に求められています。
ただし、観光客は、祝日中にテーブルがなくなる状況を避けるために、施設で事前にテーブルを予約する必要がある。同時に、時価総額に応じたシーフード料理については、調理する前に価格と重量を注意深く確認し、予想外の費用が発生しないようにする必要がある。
塩卵蘭 - ブンタウを離れるときに持ち帰る贈り物
新鮮なシーフードや乾燥シーフードに加えて、ブンタウには塩漬け卵スポンジケーキもあり、多くの観光客がブンタウに来た親戚や友人へのお土産として購入することを選択しています。
卵バターの香りが強く、塩漬け卵の塩味と組み合わさって独特の風味を生み出す、小さなケーキに作られた塩漬け卵スポンジもあります。または、柔らかく滑らかで、ふわふわで、甘すぎず、塩漬け卵の具材と特徴的なチーズソースを添えたスポンジもあります。好みに応じて、豚肉フレーク、肉フレークを追加することもできます。
観光客が選択できる多くのブランドがあり、各ブランドには独自の利点があります。たとえば、Gốc Cột Điệnのスポンジケーキ、Golden Bakery、Nguyễn Hoàng Bakery、Davi Bakery、Tấn Phátなどです。
熱々のカリカリのバインコット、魅力的なエイ鍋から、新鮮でおいしいシーフード、その他多様な料理まで、ブンタウの料理は観光客に多くの選択肢を提供します。地元の美味しい料理を通して、観光客はブンタウの海辺の街の雰囲気と生活をより完全に感じることができます。
