5月31日、数千人の観光客がホーチミン市のスイティエン文化観光区に集まり、第22回南部フルーツフェスティバルの色とりどりの空間に浸りました。
今年、組織委員会は、メコンデルタ地方、東南部地方、中部沿岸地域の数百の果樹園と協力しました。その結果、このイベントは、消費者にリーズナブルな価格で提供するために、何トンもの新鮮でおいしい熟した果物をもたらしました。
祭典の空間は、「沖積流の音」をテーマに、ボート、庭園、民俗音楽、ヴォンコー、ヒップホップを組み合わせた芸術パフォーマンスのイメージが織り交ぜられた、生き生きとしたデザインです。
市内の区に住む多くの人々は、屋台を見学することに非常に興味を示しています。手頃な価格と果物の豊富さが消費者の目に留まりました。
今年の祭りで最も注目すべきイベントの1つは、南部庭園の火の牛肉料理でベトナム記録を樹立したことです。
この料理は、南部特有の27種類の果物を組み合わせて使用しており、現時点でベトナム料理の中で最も多くの果物の量を記録した記録を正式に樹立しました。
主催者代表は、料理の研究とテストのプロセスは非常に手の込んだものであり、甘さ、酸味、コク、香りの各層が調和して融合することを保証することを目的としていると述べました。
果物は、マリネ液、ソースから混ぜ物、添え物のサラダまで、多くの調理工程に応用され、顧客に驚くべき感情のレベルを生み出します。
エンターテイメント活動にとどまらず、このイベントは環境保護に関する強力なメッセージも伝えています。観光エリアでは、ハイテク農業体験エリアが稼働し、観光客や子供たちがVietGAP基準を満たすクリーンな果樹の栽培プロセスを直接学ぶのに役立ちました。
フェスティバルは8月30日まで開催される予定で、夏の魅力的な遊び場であり続けることが期待されると同時に、農民が地元の農産物を宣伝し、ホーチミン市が目指しているグリーンツーリズム、循環型ツーリズムのトレンドを促進するのに役立つ効果的な経済的架け橋となります。
