ダナンフードツアー2026は、5月20日から24日まで、ビエンドン公園(アンハイ区)、タムタインビーチ広場(クアンフー区)、および市内の他のいくつかの場所で正式に開催されます。
今年のフェスティバルは、特別な料理、文化、観光活動のシリーズを提供し、2026年5月21日午後7時30分にビエンドン公園で開幕するプログラムで始まり、実景言語、音楽、ダンス、料理パフォーマンスでクアンナム料理の粋の物語を鮮やかに再現します。
ビエンドン公園は、特別な一連のアクティビティで体験の中心となり、特に100以上の屋台が集まり、特産品、OCOP製品、代表的な地元の農産物を紹介する「クアンナム料理の粋」空間が際立ちます。
並行して、「クアンナムの色」チェックインスペースと「クアンナムの粋体験」エリアがあり、観光客は料理を楽しみ、直接料理を調理し、伝統的な職業を体験し、インタラクティブな料理アートパフォーマンスに浸ることができます。
夜のフェスティバルの雰囲気は、一連の芸術プログラムで盛り上がり、特にビアフェストナイト(5月23日午後4時)は、インタラクティブゲーム、音楽、5,000個のフード&ビアコンボを組み合わせた活気あふれるビアフェスティバルの夜です。
大音楽祭(5月24日午後7時)は、「多感覚コンサート」モデルで演出されます。
今年の祭りの新しいハイライトであり、豊かな文化的アイデンティティを持つのは、70以上の屋台がストリートフード文化とクアンナムの生活リズムを海辺の通りで再現するフードパレード「ダナンの味」(2026年5月21日17時)です。
タムタイン海浜広場では、「海の味」フードフェスティバル(5月22日から25日まで)が、新鮮なシーフード体験、漁村空間、ビール祭り、そしてユニークな海洋文化活動を提供し、祭り体験を都市南部の海洋空間に拡大することに貢献します。
カムチャウ市場での「ホイアンドン民俗菓子」フェスティバル(5月23日午前8時から午後4時まで)は、デモンストレーション、調理コンテスト、職人との体験を通じて伝統的な料理の価値を称える機会です。
フェスティバルの枠組みの中で、市は2026年5月から12月まで実施されるダナン2026の特色料理ツアーシリーズを紹介します。
さらに、フェスティバルでは初めてダナン料理デジタルマップが紹介されます。市民や観光客がデジタルプラットフォーム上で目立つ飲食スポットを簡単に発見、検索、体験できるようにします。これは、フェスティバル後の食の体験の旅を延長するための効果的な支援ツールになると期待されています。
