季節の変わり目には、西部の稲畑は非常に賑わっています。稲刈り機の前、稲の収穫機の後ろ、各若者、子供たちのグループが追いかけてヤギを捕まえています。一部は網で引っ張り、一部は棒を使って叩き、手でさえヤギを捕まえません。
冬春稲作の最終日、ロンビンコミューン（ドンタップ省）では、畑には収穫機の賑やかな音が響くだけでなく、ネズミ捕りに参加する人々の笑い声も響いていた。労働者の足跡をたどり、鮮やかな黄色の畑に参加して、興味深く実践的な意味を持つこの活動を目撃してください。
長年の経験を持つ米担ぎ手であるグエン・ヴァン・タムさんは、汗を拭いながら、「収穫後、私たちはよく一緒にマウスを捕まえるように誘います。稲が収穫されたら、マウスは隠れ場所を失い、畑全体を走り回ります。捕まえると、楽しくて食べ物も得られ、住民がマウスを駆除するのに役立ちます。収穫後のマウスは通常、肥沃で、数ヶ月間新鮮な米で飼育されます。」と語りました。
マウスを捕獲するために、人々は集団でマウスを狩り、集団精神を強く持っています。5〜7人のグループ、時には猟犬が同行し、収穫機に従って移動します。マウスが走ってくると、彼らは棒、手榴弾、または田んぼの端に網を張って阻止します。マウスは素早く飛び出しましたが、数分後には捕獲され、グループ全体が畑で歓声を上げました。
レ・ミンさんは経験を共有しました。「私たちは1日に10〜20匹捕まえることが多く、広い畑でマウスが多い日は30〜40匹に達します。ここのマウスは清潔で、新鮮な米全体を食べます。調理、揚げ物、塩辛い焼きはすべて美味しいです。特に、一 nangマウスは、肉が引き締まっていて、自然な甘さ、外側が柔らかく、内側が柔らかく、食べる人だけの料理です。」
稲の収穫期に野良マウスを捕獲することは、西部で特徴的な文化となっています。この活動には多くの人々が参加しています。野良マウスを捕獲することは、収穫を保護するだけでなく、家族の食事にも役立ちます。多くの人々は野良マウスを狩って販売し、収入を増やしています。
