ベトナム初のフォー博物館内部

ngọc lê |

ホーチミン市 - ベンタイン区グエンタイホック通り211番地にあるフォー博物館(フォーミュージアム)が正式にオープンしました。

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1月15日、ベトナム初の食文化博物館であるフォー博物館(Pho Museum)が正式に開館しました。これは、ホーチミン市文化スポーツ局が運営を許可した非公立食文化博物館です。フォー博物館の創設者であり、ベトナム観光地株式会社の取締役会長であるトラン・ヴァン・バック氏は、博物館はベトナムのフォーの100年以上の旅、屋台から世界中で人気のある料理になるまでの旅を再現することを目的として設立されたと述べました。
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博物館は、ベトナムの食文化遺産の価値を国内外の観光客に維持、発展、広めることを目的としています。博物館は、政府が特に関心を寄せている分野である文化観光の発展に関連して、ベトナムの食文化遺産を結びつけ、宣伝することに貢献することを期待しています。
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フォーミュージアムは、ベトナム文化の代表的な料理であるフォーを展示とストーリーテリングの中心とし、料理に関する専門博物館として建設されています。フォーの物語は、映画上映、展示品、インスタレーションアート、活発なインタラクティブ体験など、さまざまな形式で再現され、それによってベトナムの食文化の粋がベトナム人の生活と社会との密接な関係の中で広がります。
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総面積約800平方メートル、3つの体験層からなるフォー博物館は、約60〜75分間の閉鎖的な見学モデルで運営されています。ツアーはストーリーテリングの回路に従って設計されており、訪問者を歴史的背景、文化空間から食の体験へと誘い、それによって訪問者がフォーの物語を理解し、民族のフォー文化をより愛するのを助けます。
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フォー博物館のハイライトは、三地域のフォー文化に関連する数百点の遺物、資料、写真の展示スペースです。博物館は同時に、多くの現代的な展示とインタラクションの形式を適用し、観光客が各フォーのボウルの背後に隠された材料、加工プロセス、および手工芸的価値についてより深く理解するのに役立ちます。特に、食体験は、各観光客の個人的な感情によってフォーに関する物語を締めくくる方法として、観光の旅の終わりに配置されています。
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フォー博物館は、ベトナムの食文化の粋の美しさを保存し、国内外の観光客に広めるために、多くの活気に満ちた魅力的な体験とともに、文化的な要素が集まる場所として位置づけられています。
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フォー博物館は、ホーチミン市の食文化遺産の価値を保存し、促進する活動に役立つ新しい文化観光空間を追加することに貢献します。
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