ウェットケーキは、色相料理の魅力的な料理の1つです。濡れたパンには、ローストポークまたは酸っぱいエビを添えます。これは、古代の首都で簡単に見つけるのが簡単なシンプルな料理です。
6月初旬のフエへの旅行で、ニャット・マイさん(25歳、ハノイ)は、Hoang Quoc Viet通り(An Cuu区)にあるO Lan uot banhという名前のレストランに感銘を受けました。
「オ・ランは穏やかでフレンドリーな話し方です。聞いてみると、30年以上販売しています。毎日、一日中ケーキ作りに励み、朝早くから夕方遅くまでケーキを販売しています」とニャット・マイさんは語りました。
美味しく、柔らかく、滑らかで、崩れないように濡れたパン皿を作るには、作る人は多くの手の込んだ工程を経る必要があります。パンを注ぐ工程からコショウを入れる工程まで、オランはすべて手作りで、薪で調理し、バナナの葉に包まれているので、シンプルな風味を保ち、非常に食べやすいです。
濡れたケーキに加えて、O Lan's Shopは小さなラムケーキ、ダートケーキも販売しています。混合ディスクの価格は15,000 VND/プレートで、ケーキ、ロール、サクサク脂肪があります。上に挽いたエビ、タマネギを振りかけ、甘い魚のソースを添えます。
「私は偶然、この濡れたパン屋をソーシャルメディアで見ました。到着したとき、外観も写真も、パン屋はとてもフエ風に美しく見えます」とマイさんは言いました。
ニャット・マイさんによると、パン屋 uot は平和な村の道に位置しています。店内は古くて素朴な家で、赤い瓦で葺かれており、ドアの前に緑の茂みが広がっています。店は小さく、テーブルが少なく、特に午後の早い時間には、主にその地域の住民が食事に来ています。
ウェットケーキショップは、顧客の数に応じて、毎日約8時間-18時間販売されています。 「お店は古い祖父母の古い素朴な家、おいしいケーキの味と同じくらい美しいです。色相に戻ったら、私は店を訪れます」とNhat Maiは共有しました。
